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牛肉炒鸡蛋做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-29 23:00来源：未知作者：admin点击：

牛肉炒鸡蛋做法大全和窍门 牛肉炒鸡蛋是一道常见的家常菜，制作简单，味道鲜美。下面是牛肉炒鸡蛋的几种做法和窍门。 做法一： 材料： 牛肉、鸡蛋、青葱、姜、盐、酱油、料酒、淀粉、油 步骤： 1. 牛肉切成丝，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制10分钟； 2. 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀； 3. 青葱、姜切成末备用； 4. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味； 5. 加入牛肉翻炒至变色； 6. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀； 7. 调入盐、酱油调味即可。 做法二： 材料： 牛肉、鸡蛋、洋葱、青椒、盐、酱油、料酒、淀粉、油 步骤： 1. 牛肉切成丝，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制10分钟； 2. 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀； 3. 洋葱、青椒切成丝备用； 4. 热锅凉油，放入牛肉翻炒至变色； 5. 加入洋葱、青椒翻炒均匀； 6. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀； 7. 调入盐、酱油调味即可。 窍门： 1. 牛肉要切成薄丝，这样炒出来口感更好； 2. 牛肉腌制时加入淀粉可以让肉更嫩； 3. 炒鸡蛋时要用中小火，这样炒出来的鸡蛋更嫩滑； 4. 可以根据个人口味加入适量的辣椒、蒜等调味料。 牛肉炒鸡蛋功效和作用 牛肉炒鸡蛋是一道常见的家常菜，它的主要功效和作用包括： 1. 提供高质量蛋白质：牛肉和鸡蛋都是优质蛋白质的来源，可以提供人体所需的氨基酸，帮助维持身体组织的健康。 2. 提供丰富的营养素：牛肉和鸡蛋都含有丰富的营养素，如铁、锌、维生素B12等，有助于促进身体健康。 3. 增强体力和免疫力：牛肉和鸡蛋中的营养素可以帮助增强体力和免疫力，提高身体抵抗力。 4. 促进身体的新陈代谢：牛肉和鸡蛋中的蛋白质和营养素可以促进身体的新陈代谢，有助于维持身体健康。 5. 促进肌肉生长：牛肉和鸡蛋中的蛋白质可以促进肌肉生长，有助于增强身体的力量和耐力。

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