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牛角花做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-30 15:00来源：未知作者：admin点击：

牛角花做法大全和窍门 牛角花是一道非常受欢迎的中式点心，口感酥脆，内馅鲜美。下面是牛角花的做法大全和一些窍门，希望对您有帮助。 材料： 1. 面团：面粉500克，盐2克，酵母5克，水适量。 2. 馅料：猪肉馅200克，葱末50克，姜末10克，盐2克，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，香油适量。 做法： 1. 将面粉、盐、酵母和适量的水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。 2. 将猪肉馅、葱末、姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉和香油混合均匀，备用。 3. 将面团分成小份，擀成薄片，切成三角形。 4. 将三角形面皮卷成圆筒状，将馅料填入圆筒中，收口。 5. 将牛角花放入烤箱，烤15-20分钟，直到表面呈金黄色即可。 窍门： 1. 面团要揉到光滑，静置时间要充分，这样做出来的牛角花才会酥脆。 2. 馅料要搅拌均匀，加入适量的调料，这样做出来的牛角花才会鲜美可口。 3. 牛角花烤的时间要掌握好，时间过长会导致口感干燥，时间过短则不够酥脆。建议先烤10分钟，观察情况再继续烤。 4. 烤箱温度要预热到适当的温度，一般建议180度左右。 5. 牛角花可以加入一些芝麻、蛋黄液等调料，增加口感。 牛角花功效和作用 牛角花是一种常见的中药材，其主要功效和作用包括： 1. 清热解毒：牛角花具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒病疮、痈肿疮毒等疾病。 2. 消肿止痛：牛角花有消肿止痛的作用，可用于治疗跌打损伤、肿痛疼痛等病症。 3. 散瘀止血：牛角花可以散瘀止血，可用于治疗各种出血病症，如皮下出血、月经过多等。 4. 抗菌消炎：牛角花具有一定的抗菌消炎作用，可用于治疗各种感染性疾病。 5. 降血压：牛角花还有一定的降血压作用，可用于治疗高血压等疾病。 总之，牛角花是一种非常有价值的中药材，具有多种功效和作用，可以用于治疗多种疾病。但需要注意的是，使用牛角花时应遵循医嘱，避免过量使用或不当使用，以免产生不良反应。

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