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牛至叶做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-30 14:00来源：未知作者：admin点击：

牛至叶做法大全和窍门 牛至叶是一种常用的香料，它有着浓郁的香味和独特的味道，可以用来调味各种菜肴。下面是一些牛至叶的做法和窍门，供大家参考。 1. 牛至叶炒蛋 材料：鸡蛋、牛至叶、盐、油。 做法： 1）将鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。 2）将牛至叶洗净切碎。 3）热锅凉油，加入牛至叶煸炒出香味。 4）倒入鸡蛋液，翻炒均匀。 2. 牛至叶炒饭 材料：米饭、牛至叶、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、油。 做法： 1）将鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。 2）将牛至叶洗净切碎，胡萝卜切小丁。 3）热锅凉油，加入胡萝卜丁煸炒至熟。 4）加入豌豆，翻炒均匀。 5）倒入鸡蛋液，翻炒均匀。 6）加入米饭，翻炒均匀。 7）最后加入牛至叶，翻炒均匀即可。 3. 牛至叶烤鸡 材料：鸡腿、牛至叶、盐、黑胡椒粉、蜂蜜、油。 做法： 1）将鸡腿洗净，用刀在鸡肉上切几个口子。 2）将牛至叶洗净切碎，加入适量的盐、黑胡椒粉、蜂蜜和油拌匀。 3）将牛至叶调料均匀地涂抹在鸡腿上。 4）将烤箱预热至200度，将鸡腿放入烤箱中烤20-25分钟即可。 4. 牛至叶煮鱼 材料：鱼、牛至叶、姜、葱、盐、料酒、酱油、油。 做法： 1）将鱼洗净，切成块状。 2）将姜切成片状，葱切成段状。 3）热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。 4）加入适量的水，放入牛至叶和鱼块，加入盐、料酒和酱油煮开。 5）转小火煮10-15分钟即可。 窍门： 1. 牛至叶不要煮太长时间，否则会失去香味。 2. 在炒菜时，可以先放牛至叶，让其散发出香味，再加入其他食材。 3. 牛至叶可以和肉类、鱼类、蔬菜等搭配使用，口感更佳。 4. 牛至叶可以用来制作调味料，如牛至叶油、牛至叶醋 牛至叶功效和作用 牛至叶是一种常见的中药材，具有以下功效和作用： 1. 清热解毒：牛至叶具有清热解毒的作用，能够清除体内的热毒，有利于预防和治疗感染性疾病。 2. 消肿止痛：牛至叶能够消肿止痛，对于关节炎、腰椎间盘突出等疾病有一定的缓解作用。 3. 祛风除湿：牛至叶具有祛风除湿的作用，能够改善湿热体质，预防和治疗风湿性疾病。 4. 利尿通便：牛至叶还具有利尿通便的作用，能够促进排泄，有利于清除体内的废物和毒素。 5. 抗氧化：牛至叶中含有丰富的抗氧化物质，能够抑制自由基的产生，有利于预防和治疗多种疾病。 总之，牛至叶具有多种功效和作用，可以用于预防和治疗多种疾病。但是，使用前需要咨询医生或中医师，根据个体情况合理使用。

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