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猪肋排家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-31 06:00来源：未知作者：admin点击：

猪肋排家常做法大全和窍门 猪肋排是很多人喜欢的一道美食，下面是猪肋排的家常做法大全和窍门。 1.酱烤猪肋排 材料：猪肋排500克，酱油、蜂蜜、姜片、蒜片、料酒、盐、黑胡椒粉适量。 做法： 1）将猪肋排洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。 2）将酱油、蜂蜜、姜片、蒜片、料酒、盐、黑胡椒粉混合搅拌均匀，将猪肋排放入混合汁中腌制2小时。 3）将烤箱预热至180℃，将猪肋排放入烤盘中，用铝箔盖好，放入烤箱烤制30分钟。 4）取出烤盘，将铝箔取掉，将猪肋排翻面，继续烤制20分钟。 5）取出烤盘，将猪肋排切成小块即可。 2.蒜香烤猪肋排 材料：猪肋排500克，蒜末、盐、黑胡椒粉、橄榄油适量。 做法： 1）将猪肋排洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。 2）将蒜末、盐、黑胡椒粉、橄榄油混合搅拌均匀，将猪肋排放入混合汁中腌制2小时。 3）将烤箱预热至180℃，将猪肋排放入烤盘中，用铝箔盖好，放入烤箱烤制30分钟。 4）取出烤盘，将铝箔取掉，将猪肋排翻面，继续烤制20分钟。 5）取出烤盘，将猪肋排切成小块即可。 3.红烧猪肋排 材料：猪肋排500克，生姜、葱段、料酒、酱油、糖、盐、水适量。 做法： 1）将猪肋排洗净，切成小块备用。 2）将生姜切成片，葱切成段。 3）将热锅凉油，将猪肋排放入锅中煎至两面金黄。 4）加入生姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火煮20分钟。 5）将猪肋排捞出，将汁水继续煮至浓稠，将猪肋排放回锅中，翻炒均匀即可。 窍门： 1）猪肋排腌制的时间越长，入味越好。 2）烤制猪肋排时，可以用铝箔盖住烤盘，以免猪肉过早烤焦。 3）红烧猪肋排时，可以先用油煎一下，这样猪肉更加鲜嫩可口。 猪肋排家常功效和作用 猪肋排是一种富含蛋白质、脂肪和钙、磷等营养元素的肉类食品，具有以下功效和作用： 1. 增强体力：猪肋排富含蛋白质和脂肪，能够为人体提供充足的能量，增强体力。 2. 增强免疫力：猪肋排中含有丰富的锌、铁等微量元素，能够增强人体的免疫力，提高身体抵抗力。 3. 促进骨骼生长发育：猪肋排中含有丰富的钙、磷等矿物质，能够促进骨骼生长发育，预防骨质疏松症等疾病。 4. 促进肠道蠕动：猪肋排中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘等肠道疾病。 5. 增强记忆力：猪肋排中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂等成分，能够促进脑细胞的发育和修复，增强记忆力和智力。 总之，适量食用猪肋排有益于人体健康，但也要注意控制摄入量，避免过度摄入脂肪等不利于健康的成分。

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