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猴头菇汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-31 16:00来源：未知作者：admin点击：

猴头菇汤做法大全和窍门 猴头菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面是猴头菇汤的几种做法和窍门： 做法1：猴头菇鸡汤 材料： 猴头菇 100克、鸡肉 200克、姜片 2片、葱段 2根、盐适量、清水适量。 做法： 1.将猴头菇切成小块，鸡肉切成小块备用。 2.将姜片和葱段放入锅中，加入清水煮开。 3.加入猴头菇和鸡肉，煮10分钟左右。 4.加入适量的盐调味即可。 窍门： 1.猴头菇要选用新鲜的，质地坚实，没有发霉的。 2.煮汤时要用大火煮开，然后转小火慢慢煮，这样可以让汤更加浓郁。 做法2：猴头菇豆腐汤 材料： 猴头菇 100克、豆腐 200克、姜片 2片、葱段 2根、盐适量、清水适量。 做法： 1.将猴头菇切成小块，豆腐切成小块备用。 2.将姜片和葱段放入锅中，加入清水煮开。 3.加入猴头菇和豆腐，煮10分钟左右。 4.加入适量的盐调味即可。 窍门： 1.豆腐要选用嫩豆腐，这样口感更好。 2.煮汤时可以加入适量的鸡精或味精，增加汤的鲜味。 做法3：猴头菇排骨汤 材料： 猴头菇 100克、排骨 200克、姜片 2片、葱段 2根、盐适量、清水适量。 做法： 1.将猴头菇切成小块，排骨切成小块备用。 2.将姜片和葱段放入锅中，加入清水煮开。 3.加入猴头菇和排骨，煮10分钟左右。 4.加入适量的盐调味即可。 窍门： 1.排骨要选用新鲜的，最好是猪腰子骨，这样汤更加鲜美。 2.煮汤时可以加入适量的姜片和葱段，增加汤的香味。 猴头菇汤功效和作用 猴头菇汤的功效和作用如下： 1. 增强免疫力：猴头菇富含多种营养成分，如多糖、蛋白质、氨基酸等，能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。 2. 降低血脂：猴头菇中含有的多种活性成分，如多糖、三萜类物质等，能够降低血脂、调节血压，预防心血管疾病。 3. 抗肿瘤：猴头菇中含有的多糖类物质具有一定的抗肿瘤作用，能够增强人体免疫力，抑制肿瘤细胞的生长。 4. 消炎抗菌：猴头菇中含有的多种活性成分，如多糖、三萜类物质等，具有一定的消炎抗菌作用，能够预防感染和炎症。 5. 补肾养血：猴头菇中含有的多种营养成分，如氨基酸、铁、锌等，能够补肾养血，预防贫血等疾病。 总之，猴头菇汤是一种营养丰富、功效多样的食品，适合各种人群食用。

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