用巧克力做巧克力曲奇做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-02 01:00来源：未知作者：admin点击：

导读：

用巧克力做巧克力曲奇做法大全和窍门巧克力曲奇是一款受欢迎的甜点，它口感酥脆，味道浓郁。以下是用巧克力做巧克力曲奇的做法大全和窍门。 1. 原料： - 黄油 1 杯 - 糖 1 杯 - 鸡蛋 2 个 - 面粉 2 杯 - 可可粉 1/2 杯 - 盐 1/4 茶匙 - 小苏打 1/2 茶匙 - 巧克力碎片 1 杯 2. 做法： 1. 将黄油和糖打成蓬松的混合物。 2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。 3. 加入面粉、可可粉、盐和小苏打，搅拌均匀。 4. 加入巧克力碎片，搅拌均匀。 5. 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。 6. 烤箱预热至 180℃。 7. 将面团揉成小球状，放在烤盘上。 8. 在烤盘上留出足够的空间，将曲奇烤 12-15 分钟，或者直到曲奇变硬。 3. 窍门： - 将面团放入冰箱冷藏，可以让面团更加容易处理，而且曲奇会更加酥脆。 - 在烤盘上留出足够的空间，可以让曲奇均匀受热，烤出来的曲奇更加美味。 4. 变化： - 可以加入坚果、蔓越莓干、椰子、薄荷等食材，让曲奇更加丰富多彩。 - 可以使用不同种类的巧克力，例如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等，让曲奇味道更加独特。

用巧克力做巧克力曲奇功效和作用巧克力曲奇的功效和作用如下： 1. 提供能量：巧克力曲奇富含碳水化合物和脂肪，是提供能量的良好来源。 2. 改善心情：巧克力中的酚类化合物能够促进脑内多巴胺和血清素的分泌，有助于改善心情。 3. 改善记忆力：巧克力中的咖啡因和可可碱能够刺激大脑，提高注意力和记忆力。 4. 抗氧化作用：巧克力中的多酚类化合物具有抗氧化作用，有助于保护身体细胞免受自由基的伤害。 5. 降低血压：巧克力中的可可碱可以促进血管扩张，降低血压。 6. 促进血液循环：巧克力中的可可碱能够促进血液循环，有助于预防心血管疾病。 7. 增强免疫力：巧克力中的多酚类化合物能够增强免疫力，有助于预防感染和疾病。总之，适量食用巧克力曲奇可以带来多种健康益处，但过量食用会增加热量摄入和脂肪堆积，不利于健康。

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