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用面煎冬瓜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-02 02:00来源：未知作者：admin点击：

用面煎冬瓜做法大全和窍门 面煎冬瓜是一道传统的家常菜，也是一道非常健康的菜品。它不仅味道鲜美，而且烹饪方法简单，适合家庭厨房制作。下面是面煎冬瓜的做法大全和窍门。 做法一：面煎冬瓜 所需材料： 冬瓜 500克 面粉 100克 盐 适量 鸡蛋 一个 油 适量 做法： 1. 将冬瓜去皮，切成薄片。 2. 在碗中放入面粉，加入适量的盐和鸡蛋，用筷子搅拌均匀。 3. 将冬瓜片放入面糊中，用筷子搅拌均匀，使冬瓜片均匀地裹上面糊。 4. 在平底锅中倒入适量的油，烧热后将裹好面糊的冬瓜片放入锅中，用小火煎至两面金黄即可。 5. 将煎好的冬瓜片捞出，放在厨房纸上沥干油份，即可食用。 做法二：葱香面煎冬瓜 所需材料： 冬瓜 500克 面粉 100克 盐 适量 鸡蛋 一个 葱 适量 油 适量 做法： 1. 将冬瓜去皮，切成薄片。 2. 在碗中放入面粉，加入适量的盐和鸡蛋，用筷子搅拌均匀。 3. 将葱切成葱花。 4. 将冬瓜片放入面糊中，用筷子搅拌均匀，使冬瓜片均匀地裹上面糊。 5. 在平底锅中倒入适量的油，烧热后将裹好面糊的冬瓜片放入锅中，用小火煎至两面金黄。 6. 将煎好的冬瓜片捞出，放在厨房纸上沥干油份，撒上葱花即可食用。 窍门： 1. 冬瓜要选用新鲜的，质地要脆嫩，口感好。 2. 在面糊中加入少量的水，可以使面糊更加稀薄，裹在冬瓜片上的面糊更加均匀。 3. 煎冬瓜时，火要小，这样可以使冬瓜片煎得更加均匀，不容易糊。 4. 在煎冬瓜时，可以用筷子轻轻地按压冬瓜片，这样可以使冬瓜片更加酥脆。 5. 在煎冬瓜之前，可以将冬瓜片稍微腌制一下，这样可以使冬瓜片更加入味。 用面煎冬瓜功效和作用 用面煎冬瓜的功效和作用如下： 1. 去湿热：冬瓜有清热利湿的作用，而面粉有吸收湿气的特性，两者搭配可以有效去除体内湿热。 2. 改善消化：面粉中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，而冬瓜中的酵素可以帮助消化，两者结合可以改善消化问题。 3. 补充营养：冬瓜富含维生素C、B族维生素、钙、铁等营养素，而面粉中含有蛋白质、碳水化合物等营养素，两者搭配可以补充身体所需的营养。 4. 降血压：冬瓜中含有一种叫做苦瓜素的物质，可以降低血压，而面粉中的钾元素也有降血压的作用，两者结合可以更好地发挥降血压的效果。 5. 美容养颜：冬瓜中的维生素C可以促进胶原蛋白的生成，而面粉中的维生素E可以保护皮肤，两者搭配可以起到美容养颜的作用。 总之，用面煎冬瓜可以起到清热利湿、改善消化、补充营养、降血压、美容养颜等多种功效和作用。

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