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番茄牛排做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-02 08:00来源：未知作者：admin点击：

番茄牛排做法大全和窍门 番茄牛排是一道美味的菜肴，下面是番茄牛排的做法大全和窍门： 材料： 牛排、番茄、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油、白葡萄酒、糖、香菜 做法： 1. 牛排洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块状。 2. 番茄切成小块，洋葱切成丝状，大蒜切成薄片。 3. 在平底锅中加入适量橄榄油，加热至中火，放入牛排块煎至两面金黄，取出备用。 4. 在同一锅中加入洋葱和大蒜，煸炒至香味出，加入番茄块继续煸炒。 5. 加入盐、黑胡椒、糖，翻炒均匀。 6. 加入白葡萄酒，烧开后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟。 7. 将煎好的牛排块放入锅中，煮至牛排熟透，汁液收干即可。 8. 最后撒上香菜末即可。 窍门： 1. 牛排煎制时要煎至两面金黄，这样口感更好。 2. 番茄煮制时要煮至汁液收干，这样汁液更浓郁。 3. 加入白葡萄酒可以去腥提鲜，口感更好。 4. 最后撒上香菜末可以提香，口感更佳。 番茄牛排功效和作用 番茄牛排的功效和作用主要包括以下几点： 1. 丰富的营养素：番茄牛排富含蛋白质、铁、锌、维生素B12等营养素，能够提供人体所需的营养物质。 2. 促进消化：番茄牛排中的番茄含有丰富的纤维素和果胶，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。 3. 降低胆固醇：牛排中的蛋白质和脂肪含量较高，但番茄中的茄红素和维生素C能够降低血液中的胆固醇，减少心血管疾病的风险。 4. 提高免疫力：番茄牛排中的维生素C和锌等营养素有助于提高人体免疫力，增强抵抗力。 5. 预防贫血：牛排中的铁含量较高，能够预防贫血，促进血液循环。 总之，番茄牛排是一道营养丰富、口感美味的菜肴，适合各种人群食用。但需要注意的是，由于牛排中的脂肪含量较高，建议控制食用量，避免摄入过多的脂肪。

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