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瘦肉香菇粥做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-02 10:00来源：未知作者：admin点击：

瘦肉香菇粥做法大全和窍门 瘦肉香菇粥是一道营养丰富的粥品，既能滋补身体，又能美容养颜。下面是瘦肉香菇粥的做法大全和窍门。 材料： 瘦肉、香菇、米、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、香油。 做法： 1.瘦肉切成小块，放入开水中焯水去血水备用。 2.香菇泡发，切成小块备用。 3.米洗净，加入适量的水中，放入焯好水的瘦肉和香菇，加入葱姜，大火煮开后转小火煮30分钟。 4.加入盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮5分钟。 5.起锅前加入香油即可。 窍门： 1.瘦肉焯水时加入少量料酒，可去除腥味。 2.煮粥时加入葱姜，可去除米的腥味。 3.煮粥时火候要掌握好，不要大火煮，否则容易糊底。 4.调味时要注意，不要加太多盐和鸡精，否则会影响口感。 5.起锅前加入香油，可提升粥的香味和口感。 瘦肉香菇粥功效和作用 瘦肉香菇粥是一道营养丰富、美味可口的粥品，具有以下功效和作用： 1. 补充营养：瘦肉香菇粥含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够有效地补充人体所需的营养物质。 2. 促进消化：香菇中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，增强消化功能，减少便秘。 3. 增强免疫力：香菇中含有多种具有抗氧化作用的物质，能够增强人体免疫力，预防疾病。 4. 降低血脂：瘦肉中含有较少的脂肪，能够降低血脂，预防心血管疾病。 5. 保护肝脏：香菇中含有多种对肝脏有益的物质，能够保护肝脏健康，减少肝脏疾病的发生。 总之，瘦肉香菇粥是一道营养丰富、美味可口，具有多种功效和作用的粥品，适合各个年龄段的人食用。

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