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羊角椒做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-10 01:00来源：未知作者：admin点击：

羊角椒做法大全和窍门 羊角椒是一种辣椒，也叫作指天椒、辣椒角、角头辣椒等，是中国南方和东南亚地区常见的一种调味品。它的口感鲜辣，香味浓郁，常用于炒菜、拌凉菜、腌制等。下面是羊角椒的做法大全和窍门，供大家参考。 1. 清炒羊角椒 材料：羊角椒适量，蒜末适量，盐适量，油适量 做法： 1）将羊角椒洗净，去掉蒂头和籽，切成小段备用。 2）热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。 3）加入羊角椒翻炒，加盐调味即可。 2. 酸辣羊角椒 材料：羊角椒适量，葱姜蒜适量，白醋适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，油适量 做法： 1）将羊角椒洗净，去掉蒂头和籽，切成小段备用。 2）葱姜蒜切末备用。 3）热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。 4）加入羊角椒翻炒，加盐、糖、鸡精调味。 5）加入适量的白醋，翻炒均匀即可。 3. 糖醋羊角椒 材料：羊角椒适量，葱姜蒜适量，白醋适量，盐适量，糖适量，油适量 做法： 1）将羊角椒洗净，去掉蒂头和籽，切成小段备用。 2）葱姜蒜切末备用。 3）热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。 4）加入羊角椒翻炒，加盐、糖调味。 5）加入适量的白醋，翻炒均匀即可。 4. 麻辣羊角椒 材料：羊角椒适量，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量，花椒适量，盐适量，鸡精适量，油适量 做法： 1）将羊角椒洗净，去掉蒂头和籽，切成小段备用。 2）葱姜蒜切末备用。 3）热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。 4）加入豆瓣酱和花椒炒香。 5）加入羊角椒翻炒，加盐、鸡精调味。 6）翻炒均匀即可。 窍门： 1. 羊角椒的辣味比较浓郁，如果不喜欢太辣的朋友可以选择去籽。 2. 羊 羊角椒功效和作用 羊角椒是一种辣椒，其功效和作用如下： 1. 帮助消化：羊角椒中含有辣椒素，可以刺激胃液的分泌，促进消化。 2. 促进血液循环：羊角椒中的辣椒素可以促进血液循环，提高身体的代谢率。 3. 抗菌消炎：羊角椒中含有一些具有抗菌消炎作用的成分，可以预防感染和炎症。 4. 减肥瘦身：羊角椒中的辣椒素可以促进脂肪的代谢，帮助减少体重。 5. 改善呼吸道疾病：羊角椒中的辣椒素可以刺激呼吸道，缓解感冒、咳嗽等症状。 6. 降低血脂：羊角椒中的一些成分可以降低血脂，预防心血管疾病。 7. 缓解疼痛：羊角椒中的辣椒素可以刺激神经末梢，缓解疼痛。 总的来说，羊角椒具有促进消化、促进血液循环、抗菌消炎、减肥瘦身、改善呼吸道疾病、降低血脂和缓解疼痛等多种功效和作用。

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