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考伯色拉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-10 15:00来源：未知作者：admin点击：

考伯色拉做法大全和窍门 考伯色拉是一道色香味俱佳的沙拉，它的制作方法很简单，但是要注意一些技巧才能做出美味的考伯色拉。以下是考伯色拉的做法大全和窍门： 1.基础考伯色拉 材料： 考伯花500克、胡萝卜1个、洋葱1个、蒜头2瓣、橄榄油2汤匙、柠檬汁2汤匙、盐适量、黑胡椒适量 做法： 1）将考伯花分成小朵，洗净后放入开水中焯烫2-3分钟，捞出后放入冰水中过凉。 2）胡萝卜去皮切成细条，洋葱和蒜头切成小粒。 3）将焯烫好的考伯花、胡萝卜条、洋葱和蒜头放入一个大碗中。 4）加入2汤匙橄榄油、2汤匙柠檬汁、适量盐和黑胡椒，搅拌均匀即可。 2.蒜香考伯色拉 材料： 考伯花500克、蒜头3瓣、橄榄油2汤匙、柠檬汁2汤匙、盐适量、黑胡椒适量 做法： 1）将考伯花分成小朵，洗净后放入开水中焯烫2-3分钟，捞出后放入冰水中过凉。 2）将蒜头切成小粒。 3）将焯烫好的考伯花和蒜头放入一个大碗中。 4）加入2汤匙橄榄油、2汤匙柠檬汁、适量盐和黑胡椒，搅拌均匀即可。 3.意式考伯色拉 材料： 考伯花500克、樱桃番茄10个、蒜头2瓣、橄榄油2汤匙、红酒醋2汤匙、盐适量、黑胡椒适量、意大利香料适量 做法： 1）将考伯花分成小朵，洗净后放入开水中焯烫2-3分钟，捞出后放入冰水中过凉。 2）将樱桃番茄切成小块，蒜头切成小粒。 3）将焯烫好的考伯花、樱桃番茄和蒜头放入一个大碗中。 4）加入2汤匙橄榄油、2汤匙红酒醋、适量盐、黑胡椒和意大利香料，搅拌均匀即可。 窍门： 1.焯烫考伯花的时间不要太长，否则会煮烂。 2.考伯花过凉后要用纸巾吸干水分，否则会影响口感。 3.橄榄油和柠檬汁的比例是2:1，可以根据自己的口味适量调整。 4.如果喜欢酸味，可以加入更多的柠檬汁或者 考伯色拉功效和作用 考伯色拉是一种含有多种蔬菜和水果的混合饮料，其功效和作用如下： 1. 提高免疫力：考伯色拉中含有丰富的维生素C、E、A等抗氧化物质和多种矿物质，可以帮助提高免疫力，预防疾病。 2. 促进消化：考伯色拉中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。 3. 降低血糖：考伯色拉中含有大量的低糖水果和蔬菜，可以帮助降低血糖，预防糖尿病。 4. 降低胆固醇：考伯色拉中的蔬菜和水果含有丰富的植物固醇，可以帮助降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。 5. 帮助减肥：考伯色拉中的蔬菜和水果含有低热量和高纤维，可以帮助控制食欲，减少摄入的热量，达到减肥的效果。 总之，考伯色拉是一种健康、营养、美味的饮料，可以帮助改善身体健康，预防疾病。

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