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芝麻馅元宵做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-14 08:00来源：未知作者：admin点击：

芝麻馅元宵做法大全和窍门 芝麻馅元宵是中国传统的美食之一，口感香甜，外皮Q弹，内馅酥软，香气四溢。下面是芝麻馅元宵的制作方法和窍门。 材料： 1.糯米粉250克 2.水150毫升 3.芝麻馅100克 4.白糖适量 5.食用油适量 步骤： 1.将糯米粉倒入大碗中，加入适量的白糖，慢慢加入水，揉成面团。 2.将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆球状。 3.将小圆球用手压扁，放入芝麻馅，包好。 4.将包好芝麻馅的小圆球揉成圆球状，注意不要让馅料露出来。 5.将揉好的圆球放入开水中煮5-8分钟，直到浮起来。 6.捞出后，沥干水分，涂上少量食用油，防止粘连。 窍门： 1.糯米粉和水的比例要适宜，过多的水会导致面团松散，过少的水会导致面团干硬。 2.包芝麻馅时，要注意馅料的分量，不宜过多，否则会影响口感。 3.煮元宵时，开水要足够多，不要让元宵相互粘连。 4.涂上少量食用油可以防止元宵粘连，也可以增加口感。 5.煮元宵时，可以加入一些桂皮、红枣等辅料，增加香气和口感。 芝麻馅元宵功效和作用 芝麻馅元宵是一种传统的中国节日食品，其功效和作用如下： 1. 补血养颜：芝麻含有丰富的铁、钙、锌等矿物质和维生素E，能够促进血液循环，增强皮肤弹性，有助于美容养颜。 2. 健脾开胃：元宵的面皮松软，馅料丰富，能够刺激胃口，增强食欲，有助于健脾开胃。 3. 补充能量：元宵中含有大量的碳水化合物和蛋白质，能够提供人体所需的能量，有助于补充体力。 4. 缓解压力：芝麻中含有丰富的亚油酸和维生素B1，有助于缓解紧张情绪，减轻压力。 5. 促进消化：元宵中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于促进消化。 总之，芝麻馅元宵是一种营养丰富、美味可口的食品，具有多种功效和作用，适合各个年龄段的人食用。

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