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花生排做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-14 19:00来源：未知作者：admin点击：

花生排做法大全和窍门 花生排是一道口感香脆、味道鲜美的传统菜肴，下面是几种花生排的做法和窍门。 1. 花生排的基本做法： 材料：花生米、猪排、盐、味精、生姜、蒜、料酒、酱油、淀粉、油。 做法： 1）将猪排洗净，切成条状，用盐、味精、料酒、酱油、蒜、生姜腌制30分钟。 2）将花生米炒香备用。 3）将腌制好的猪排均匀地裹上淀粉。 4）热锅凉油，将裹好淀粉的猪排放入锅中煎至两面金黄。 5）将炒香的花生米撒在煎好的猪排上，翻炒均匀即可。 2. 花生排的糖醋做法： 材料：花生米、猪排、盐、味精、生姜、蒜、料酒、酱油、淀粉、油、糖、醋、番茄酱、水淀粉。 做法： 1）将猪排洗净，切成条状，用盐、味精、料酒、酱油、蒜、生姜腌制30分钟。 2）将花生米炒香备用。 3）将腌制好的猪排均匀地裹上淀粉。 4）热锅凉油，将裹好淀粉的猪排放入锅中煎至两面金黄。 5）将糖、醋、番茄酱、水淀粉调成糖醋汁。 6）将煎好的猪排放入糖醋汁中翻炒均匀，撒上炒香的花生米即可。 3. 花生排的炸做法： 材料：花生米、猪排、盐、味精、生姜、蒜、料酒、酱油、淀粉、油。 做法： 1）将猪排洗净，切成条状，用盐、味精、料酒、酱油、蒜、生姜腌制30分钟。 2）将花生米炒香备用。 3）将腌制好的猪排均匀地裹上淀粉。 4）热锅凉油，将裹好淀粉的猪排放入锅中炸至金黄色。 5）将炸好的猪排放在炒香的花生米上，翻炒均匀即可。 窍门： 1. 猪排要腌制足够的时间，这样可以让肉质更加鲜嫩。 2. 花生米要炒香，这样口感更加香脆。 3. 炸花生排时，油温要适中，不要太高，否则会炸糊。 4. 炒花生排时，要用大火快炒，这样才能保持花生米的香脆口感。 花生排功效和作用 花生排骨是一道常见的家常菜，其功效和作用如下： 1. 补钙强骨：花生和排骨都富含钙质，可以帮助补充身体所需的钙元素，增强骨骼强度，预防骨质疏松。 2. 补血养颜：花生和排骨都含有丰富的蛋白质、铁质和维生素B群等营养成分，能够促进血液循环，提高血红蛋白含量，有助于补血养颜。 3. 改善贫血：花生和排骨中的铁质可以促进血红蛋白的合成，有助于改善贫血症状。 4. 增强免疫力：花生和排骨中含有丰富的蛋白质、维生素B群和锌等营养成分，能够增强免疫力，预防感冒和其他疾病。 5. 促进消化：花生和排骨都含有丰富的蛋白质和脂肪，能够促进肠道蠕动，增强消化功能，有助于缓解胃肠道不适症状。

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