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花生末做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-14 21:00来源：未知作者：admin点击：

花生末做法大全和窍门 花生末是一种很常见的调味品，可以用于制作各种菜肴和小吃。以下是花生末的做法大全和窍门： 1. 烤花生末 材料：生花生、盐 做法： 1）将生花生放入烤箱中，以150度烤20分钟。 2）取出烤好的花生，去皮。 3）将花生放入搅拌机中，加入适量的盐，搅拌成末状即可。 窍门：烤花生时要注意温度和时间，以免烤焦。 2. 炒花生末 材料：生花生、食用油、盐 做法： 1）将生花生去皮。 2）将花生放入锅中，加入适量的食用油，用中小火炒至金黄色。 3）取出炒好的花生，晾凉。 4）将花生放入搅拌机中，加入适量的盐，搅拌成末状即可。 窍门：炒花生时要用中小火，以免炒焦。 3. 煮花生末 材料：生花生、水、盐 做法： 1）将生花生去皮。 2）将花生放入锅中，加入适量的水，煮至熟软。 3）取出煮好的花生，晾凉。 4）将花生放入搅拌机中，加入适量的盐，搅拌成末状即可。 窍门：煮花生时要注意火候和水量，以免煮烂或煮干。 4. 花生酱末 材料：花生酱、水、盐 做法： 1）将花生酱放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。 2）加入适量的盐，搅拌均匀。 3）将花生酱末放入冰箱冷藏，待用。 窍门：花生酱末的口感更加细腻，可以根据个人口味加入适量的糖或调味料。 5. 花生糖末 材料：花生糖、水 做法： 1）将花生糖放入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢煮至糖溶化。 2）煮至糖浆变稠，取出晾凉。 3）将晾凉的花生糖切成小块，放入搅拌机中，搅拌成末状即可。 窍门：花生糖末可以根据个人口味加入适量的盐或其他调味料。 花生末功效和作用 花生末是将花生磨成粉末后得到的食材，具有以下功效和作用： 1. 丰富营养：花生末富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素E、B族维生素、钾、镁、铁等多种营养成分，有助于提高身体免疫力和抵抗力。 2. 促进消化：花生末中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于改善便秘问题。 3. 降低血糖：花生末中含有一种叫做花生皂甙的物质，能够减缓食物在肠道内的吸收速度，降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。 4. 保护心脏：花生末中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血脂、减少心脑血管疾病的发生风险。 5. 增强记忆力：花生末中含有较高的脑磷脂和卵磷脂，这些物质对于大脑的发育和功能有着重要的作用，能够增强记忆力和提高学习能力。 需要注意的是，由于花生末中含有较高的脂肪和热量，过量食用可能会导致体重增加，不宜过量食用。同时，花生末也可能引起过敏反应，对于花生过敏者应慎重食用。

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