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萝卜丝海蛎子包子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-18 18:00来源：未知作者：admin点击：

萝卜丝海蛎子包子做法大全和窍门 萝卜丝海蛎子包子 材料： - 包子皮：500克面粉、250克水、2克酵母、5克盐、10克白糖 - 馅料：200克萝卜丝、150克海蛎子、适量姜末、适量葱花、适量盐、适量鸡精、适量白胡椒粉、适量料酒、适量生抽、适量油 做法： 1.将面粉、酵母、盐、白糖和水混合搅拌成面团，盖上湿布静置1小时。 2.将萝卜切成细丝，用盐腌制10分钟后挤干水分备用。 3.将海蛎子用清水洗净，用油炒至稍微有点焦。 4.将炒好的海蛎子加入萝卜丝中，加入姜末、葱花、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、生抽和油拌匀备用。 5.将发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。 6.将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。 窍门： 1.面团发酵时间不宜过长，否则包子皮会变得发硬。 2.蒸包子时火候要适中，过早取出会导致包子未熟透，过晚取出则会导致包子过熟。 3.包子皮的厚度要适中，过薄会导致包子破裂，过厚则会影响口感。 萝卜丝海蛎子包子功效和作用 萝卜丝海蛎子包子是一种美食，它的功效和作用如下： 1. 萝卜丝含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进肠胃蠕动，增强消化功能，预防便秘。 2. 海蛎子富含蛋白质、钙、铁、锌等多种营养物质，有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。 3. 包子是一种传统的中式点心，营养丰富，易于消化吸收，适合各个年龄段的人食用。 4. 萝卜丝海蛎子包子的制作方法简单，口感鲜美，可以增加食欲，提高人们的生活质量。 综上所述，萝卜丝海蛎子包子具有促进消化、增强免疫力、提高食欲等多种功效和作用。

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