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蒜香纸包鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-19 04:00来源：未知作者：admin点击：

蒜香纸包鱼做法大全和窍门 蒜香纸包鱼是一道非常健康、美味的菜肴，下面是蒜香纸包鱼的做法大全和窍门： 材料： 1. 鲈鱼一条 2. 大蒜适量 3. 姜适量 4. 青椒适量 5. 红椒适量 6. 葱适量 7. 酱油适量 8. 盐适量 9. 料酒适量 10. 纸包适量 步骤： 1. 将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状，用盐、料酒、酱油腌制半小时。 2. 大蒜、姜、青椒、红椒、葱切成丝。 3. 纸包用水浸泡十分钟，捞出沥干水分。 4. 将腌制好的鲈鱼块放入纸包中，再放入大蒜、姜、青椒、红椒、葱丝，撒上适量的盐和酱油。 5. 将纸包口扎紧，放入蒸锅中蒸20分钟。 6. 取出纸包，撕开口，将蒜香纸包鱼倒入盘中即可。 窍门： 1. 蒸鱼时要注意火候，不要过度蒸熟，否则口感会变差。 2. 纸包要浸泡十分钟，这样才能保证纸包不破裂。 3. 鲈鱼腌制时要注意酱油的用量，不要过咸。 4. 加入适量的青椒、红椒等蔬菜，可以增加口感和营养。 蒜香纸包鱼功效和作用 蒜香纸包鱼是一道传统的中式菜肴，它的主要功效和作用包括： 1. 增强免疫力：蒜香纸包鱼中的大蒜含有丰富的抗氧化物质，能够帮助增强免疫力，预防疾病。 2. 降低胆固醇：纸包鱼中的鱼肉富含不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，预防心脑血管疾病。 3. 补充营养：纸包鱼中的鱼肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，能够满足人体的营养需求。 4. 增加食欲：蒜香纸包鱼的香味浓郁，能够刺激食欲，增加食欲。 5. 保持口感：纸包鱼的烹饪方式能够保持鱼肉的鲜嫩口感，让人吃起来更加美味可口。

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