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蒸缸豆做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-19 09:00来源：未知作者：admin点击：

蒸缸豆做法大全和窍门 蒸缸豆是一道传统的中式点心，制作简单，口感鲜美，营养丰富。下面是蒸缸豆的做法大全和窍门。 1. 蒸缸豆的材料：糯米粉、豆沙馅、白糖、水。 制作步骤： （1）将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。 （2）将豆沙馅分成小球状，将面团搓成小圆球，用手压扁，中间放上豆沙馅，包好。 （3）将包好的豆沙球放入蒸锅中，蒸15分钟即可。 2. 蒸缸豆的材料：糯米粉、红豆沙、白糖、水。 制作步骤： （1）将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。 （2）将红豆沙放入锅中加水煮热，加入适量的白糖搅拌均匀。 （3）将面团搓成小圆球，用手压扁，中间放上红豆沙馅，包好。 （4）将包好的豆沙球放入蒸锅中，蒸15分钟即可。 3. 蒸缸豆的材料：糯米粉、花生馅、白糖、水。 制作步骤： （1）将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。 （2）将花生馅分成小球状，将面团搓成小圆球，用手压扁，中间放上花生馅，包好。 （3）将包好的豆沙球放入蒸锅中，蒸15分钟即可。 窍门： 1. 豆沙馅要选用好品质的豆沙，口感细腻，甜度适中。 2. 糯米粉要选用优质的糯米粉，口感细腻，不太黏。 3. 包好的豆沙球要用手指压出几个小孔，这样蒸出来的豆沙球才不会变形。 4. 蒸锅要提前加热，蒸的时候不要开盖，蒸好后再稍微放置一会儿再开盖，这样可以保持豆沙球的形状。 蒸缸豆功效和作用 蒸缸豆，又称黄豆芽，是黄豆在发芽过程中所产生的嫩芽。它含有丰富的营养成分，具有以下功效和作用： 1. 提高免疫力：蒸缸豆富含维生素C、E和β-胡萝卜素等抗氧化物质，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。 2. 降低血脂：蒸缸豆中含有丰富的膳食纤维和大豆异黄酮等物质，可以降低血脂、防止动脉硬化和心血管疾病的发生。 3. 改善消化：蒸缸豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，改善便秘和肠胃问题。 4. 促进生长发育：蒸缸豆中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以促进儿童的生长发育，增强体质。 5. 抗衰老：蒸缸豆中的大豆异黄酮可以抑制自由基的产生，具有抗衰老的作用。 6. 改善睡眠：蒸缸豆中含有丰富的钙、镁等矿物质，可以缓解神经紧张，改善睡眠质量。 总之，蒸缸豆是一种营养丰富、功效多样的食品，适合各个年龄段的人群食用。

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