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蘑菇炒肉丝家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-19 18:00来源：未知作者：admin点击：

蘑菇炒肉丝家常做法大全和窍门 蘑菇炒肉丝是一道简单易做的家常菜，下面是具体的做法和窍门： 材料： 瘦肉丝、蘑菇、胡萝卜、洋葱、蒜、生姜、盐、生抽、料酒、淀粉、油 步骤： 1. 瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。 2. 蘑菇、胡萝卜、洋葱切成丝，蒜、姜切末备用。 3. 热锅冷油，放入蒜、姜煸炒出香味，加入肉丝翻炒至变色。 4. 加入蘑菇、胡萝卜、洋葱继续翻炒，加盐调味。 5. 翻炒至蔬菜变软烂，即可出锅。 窍门： 1. 肉丝腌制时可以加入少量酱油和料酒，让肉更加入味。 2. 烹饪时要注意火候，不要炒过火，否则会影响口感。 3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒、料酒等调味料，让菜肴更加美味。 蘑菇炒肉丝家常功效和作用 蘑菇炒肉丝是一道美味的家常菜，其功效和作用如下： 1. 丰富营养：蘑菇富含蛋白质、维生素和矿物质，肉丝则含有丰富的蛋白质和铁元素，能够提供身体所需的营养。 2. 补血养颜：肉丝含有丰富的铁元素，能够帮助补血，而蘑菇则含有多种抗氧化物质，有助于保护皮肤和延缓衰老。 3. 增强免疫力：蘑菇含有多种维生素和矿物质，能够增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病。 4. 促进消化：蘑菇和肉丝都含有蛋白质和纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化和排便。 5. 提高饱腹感：蘑菇和肉丝都含有较高的蛋白质和纤维素，能够增加饱腹感，有助于控制饮食，减少摄入的热量。

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