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西瓜曲奇做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-21 08:00来源：未知作者：admin点击：

西瓜曲奇做法大全和窍门 西瓜曲奇是一种非常受欢迎的小点心，口感酥脆，味道清爽，非常适合夏天食用。以下是西瓜曲奇的做法大全和窍门： 材料： 1.低筋面粉150克 2.糖粉50克 3.无盐黄油80克 4.鸡蛋1个 5.西瓜汁50毫升 6.小苏打1/4小勺 7.盐1/4小勺 8.绿色食用色素适量 步骤： 1.将黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。 2.加入鸡蛋，搅拌均匀。 3.将低筋面粉、小苏打、盐混合在一起，筛入黄油糊中，搅拌均匀。 4.加入西瓜汁和绿色食用色素，搅拌均匀。 5.将面团放入冰箱冷藏30分钟。 6.取出面团，揉成球形，放在烤盘上，用手轻轻压扁。 7.预热烤箱至170度，将烤盘放入烤箱中，烤10-12分钟。 8.取出烤好的曲奇，放在冷却架上，晾凉后即可食用。 窍门： 1.黄油必须室温软化，否则会影响面团的质地。 2.面团放入冰箱冷藏30分钟，可以使面团更加易于操作。 3.曲奇在烤制过程中会扩张，所以在放置面团时要注意间距。 4.曲奇烤制时间要掌握好，过久会导致曲奇变硬。 5.可以根据自己的喜好调整绿色食用色素的用量。 西瓜曲奇功效和作用 西瓜曲奇的功效和作用主要有以下几点： 1. 补充能量：西瓜曲奇中含有丰富的碳水化合物和脂肪，可以为身体提供大量的能量。 2. 增强免疫力：西瓜曲奇中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C和锌等，可以增强身体的免疫力，预防感冒等疾病。 3. 改善情绪：西瓜曲奇中含有丰富的糖分和脂肪，可以刺激大脑分泌多巴胺等快乐荷尔蒙，改善情绪，缓解压力。 4. 促进消化：西瓜曲奇中的面粉、牛油等成分可以促进肠道蠕动，帮助消化食物。 5. 补充营养：西瓜曲奇中含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，可以为身体提供全面的营养。

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