豆浆酸奶做法大全和窍门
豆浆酸奶是一种健康美味的饮品,它不仅富含营养,而且还有益于人体健康。以下是豆浆酸奶的做法大全和窍门:
1.豆浆酸奶
材料:豆浆、酸奶
做法:
1.将豆浆倒入锅中,加热至80℃,然后冷却至40℃。
2.将酸奶倒入豆浆中,搅拌均匀。
3.将混合物倒入保温瓶中,放置8-10小时。
4.取出酸奶,放入冰箱冷藏。
2.豆浆酸奶果汁
材料:豆浆、酸奶、水果
做法:
1.将豆浆和酸奶混合在一起,搅拌均匀。
2.将水果切成小块,放入豆浆酸奶中。
3.搅拌均匀,然后倒入杯中。
4.放入冰箱冷藏,随时享用。
3.豆浆酸奶冰淇淋
材料:豆浆、酸奶、糖、淡奶油
做法:
1.将豆浆和糖放入锅中,加热至糖溶化,然后冷却至室温。
2.将豆浆和酸奶混合在一起,搅拌均匀。
3.将淡奶油打发,然后将其和豆浆酸奶混合在一起。
4.将混合物倒入冰淇淋机中,按照说明书的步骤制作冰淇淋。
5.取出冰淇淋,放入冰箱冷藏。
窍门:
1.豆浆酸奶的比例为1:1。
2.在混合豆浆和酸奶之前,豆浆需要加热至80℃,然后冷却至40℃。
3.混合物需要放置8-10小时,以便酸奶发酵。
4.在制作豆浆酸奶冰淇淋时,淡奶油需要打发。
5.冰淇淋机需要按照说明书的步骤操作。
豆浆酸奶功效和作用
豆浆酸奶的功效和作用:
1. 促进消化:豆浆酸奶中含有丰富的益生菌和乳酸菌,可以促进肠道蠕动,增强肠道蠕动能力,促进消化。
2. 改善便秘:豆浆酸奶中的益生菌和乳酸菌可以增加肠道菌群的数量,改善便秘问题。
3. 提高免疫力:豆浆酸奶中的乳酸菌可以增强人体免疫力,提高身体抵抗力,预防感冒和其他疾病。
4. 降低血脂:豆浆酸奶中的大豆异黄酮和乳酸菌可以降低血脂,预防心脑血管疾病。
5. 补充营养:豆浆酸奶中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以补充人体所需的营养成分。
总之,豆浆酸奶是一种非常健康的饮品,可以促进消化、改善便秘、提高免疫力、降低血脂、补充营养等多种功效。