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豆角王做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-22 12:00来源：未知作者：admin点击：

豆角王做法大全和窍门 豆角王是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，味道鲜美。下面是豆角王的做法大全和窍门： 1. 豆角王的做法： 材料：豆角500克，肉末100克，蒜末适量，姜末适量，豆瓣酱适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，水淀粉适量。 步骤： 1）将豆角洗净，去掉两头，切成小段备用。 2）热锅凉油，放入肉末煸炒至变色。 3）加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香。 4）加入豆角翻炒，加入生抽、盐、白糖、料酒，翻炒均匀。 5）加入适量的水，盖上锅盖煮至豆角熟透。 6）加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 2. 豆角王的窍门： 1）豆角炒之前最好用开水焯一下，这样可以去掉豆角的涩味，炒出来的豆角更加鲜嫩。 2）肉末炒之前可以加入适量的淀粉，这样可以让肉末更加嫩滑。 3）豆角炒之前可以用油炸一下，这样可以让豆角更加香脆。 4）豆角王的味道可以根据个人口味加入适量的辣椒或者花椒等调料。 豆角王功效和作用 豆角王是一种中药材，具有以下功效和作用： 1. 清热解毒：豆角王能够清热解毒，对于热毒病症、痈肿疮疡等有一定的治疗作用。 2. 利尿消肿：豆角王具有利尿消肿的作用，对于水肿、肾炎等症状有一定的缓解作用。 3. 降血压：豆角王还具有降血压的作用，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。 4. 抗菌消炎：豆角王还具有一定的抗菌消炎作用，对于感染性疾病有一定的辅助治疗作用。 5. 养颜美容：豆角王中含有丰富的维生素和矿物质，对于美容养颜有一定的作用。 总之，豆角王是一种具有多种功效和作用的中药材，可以在一定程度上帮助人们缓解一些疾病症状，同时也有一定的保健作用。

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