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贵州鱼香肉丝做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-23 07:00来源：未知作者：admin点击：

贵州鱼香肉丝做法大全和窍门 贵州鱼香肉丝是一道经典的贵州菜肴，以鱼香味为主，口感鲜美，做法也相对简单。以下是贵州鱼香肉丝的几种做法和窍门： 1.经典贵州鱼香肉丝 材料：猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、白糖、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡蛋清、花椒粉、香油。 做法： 1.将猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉、鸡蛋清拌匀腌制15分钟。 2.青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。 3.热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。 4.放入肉丝翻炒至变色。 5.加入青椒、红椒继续翻炒。 6.加入白糖、酱油、盐、花椒粉调味。 7.最后加入香油翻炒均匀即可。 2.清爽版贵州鱼香肉丝 材料：猪肉、青椒、红椒、胡萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、白糖、酱油、盐、料酒、淀粉、香醋、香油。 做法： 1.将猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟。 2.青椒、红椒、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。 3.热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。 4.放入肉丝翻炒至变色。 5.加入青椒、红椒、胡萝卜继续翻炒。 6.加入白糖、酱油、盐、香醋调味。 7.最后加入香油翻炒均匀即可。 3.美味版贵州鱼香肉丝 材料：猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、白糖、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡蛋、花生米、香油。 做法： 1.将猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉、鸡蛋液拌匀腌制15分钟。 2.青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。 3.热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。 4.放入肉丝翻炒至变色。 5.加入青椒、红 贵州鱼香肉丝功效和作用 贵州鱼香肉丝是一道传统的贵州菜肴，其主要功效和作用如下： 1. 增强食欲：贵州鱼香肉丝具有鱼香味，能够增强人的食欲，促进消化。 2. 补充营养：贵州鱼香肉丝中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养。 3. 促进新陈代谢：贵州鱼香肉丝中的辣椒和姜能够促进新陈代谢，增强人体的免疫力。 4. 缓解疲劳：贵州鱼香肉丝中的肉类和蔬菜能够提供人体所需的能量，缓解疲劳。 5. 降低胆固醇：贵州鱼香肉丝中的辣椒和姜能够降低胆固醇，预防心血管疾病。 总之，贵州鱼香肉丝是一道美味健康的菜肴，适合各个年龄段的人群食用。

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