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越南春卷做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-23 15:00来源：未知作者：admin点击：

越南春卷做法大全和窍门 越南春卷是一道非常受欢迎的越南小吃，外脆内嫩，口感清爽，营养丰富。下面是越南春卷的做法大全和窍门。 1.越南春卷的材料： - 越南春卷皮 - 虾仁 - 瘦肉丝 - 生菜叶 - 胡萝卜丝 - 豆芽 - 薄荷叶 - 青柠汁 - 鱼露 - 辣椒酱 - 蒜泥 2.越南春卷的做法： 1）将虾仁去壳，去肠泥，洗净备用。 2）将瘦肉切成丝，用盐、胡椒粉、鱼露、蒜泥腌制15分钟。 3）将越南春卷皮放在盘子里，用温水浸泡10秒钟，取出晾干。 4）将薄荷叶、生菜叶、胡萝卜丝、豆芽、虾仁、瘦肉丝放在春卷皮上。 5）将春卷皮包起来，将两侧对折，再将下方对折，然后将上方卷起来。 6）将越南春卷放在盘子里，配上青柠汁、鱼露、辣椒酱等调料即可。 3.越南春卷的窍门： 1）越南春卷皮一定要用温水浸泡，这样春卷皮才能变得柔软易操控。 2）在包春卷的时候，要将材料放在春卷皮的中间，然后将两侧对折，再将下方对折，最后将上方卷起来。 3）越南春卷中的配料可以根据个人口味进行调整，但是生菜叶、胡萝卜丝、豆芽、虾仁等是必不可少的。 4）越南春卷的调料是非常重要的，青柠汁、鱼露、辣椒酱等都可以增强越南春卷的味道。 5）越南春卷最好在包好后立即食用，否则春卷皮会变得软糯，影响口感。 越南春卷功效和作用 越南春卷的功效和作用如下： 1. 促进消化：越南春卷中含有丰富的蔬菜和米粉，易于消化，能够促进肠胃蠕动，缓解便秘。 2. 补充营养：越南春卷中含有多种蔬菜和肉类，能够提供人体所需的多种营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质等。 3. 降低血糖：越南春卷中的米粉富含低GI碳水化合物，能够缓慢释放能量，有助于控制血糖水平。 4. 减少热量摄入：越南春卷通常不需要油炸，热量较低，是一种比较健康的食品。 5. 提高免疫力：越南春卷中的蔬菜富含抗氧化物质和维生素C等，能够提高人体免疫力，预防疾病。 总之，越南春卷是一种营养丰富、健康美味的食品，适合各个年龄段的人群食用。

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