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重庆红苕粑做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-26 14:00来源：未知作者：admin点击：

重庆红苕粑做法大全和窍门 重庆红苕粑是一道传统的重庆小吃，口感香甜软糯，是许多人的最爱。下面是红苕粑的做法大全和窍门，希望对大家有所帮助。 材料： 红薯粉、红薯、糯米粉、白糖、油 做法： 1.将红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。 2.将蒸熟的红薯压成泥状。 3.将红薯泥和糯米粉混合，揉成光滑的面团。 4.将面团分成小块，搓成长条状。 5.将长条状的面团切成小段，用手搓成圆球状。 6.将圆球状的面团放入沸水中煮熟。 7.将煮熟的红苕粑捞出，沥干水分。 8.将白糖和油放入锅中煮熟，将煮好的红苕粑浸泡在糖水中，翻炒均匀。 9.将炒好的红苕粑装入碗中，撒上一些白糖即可。 窍门： 1.红苕粑的口感软糯，要用糯米粉和红薯粉混合制作。 2.在制作红苕粑的时候，要将面团揉成光滑的状态，这样才能制作出好吃的红苕粑。 3.在煮红苕粑的时候，要用沸水，否则煮出来的红苕粑口感会很硬。 4.在炒红苕粑的时候，要将糖水煮熟，这样才能让红苕粑更加入味。 重庆红苕粑功效和作用 重庆红苕粑是一种传统的地方特色小吃，由红薯、糯米粉等原料制成。它的功效和作用如下： 1. 补充能量：红苕粑含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以提供人体所需的能量，有助于补充体力。 2. 增强免疫力：红苕粑中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、锌、铁等，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。 3. 促进消化：红苕粑中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘等肠道问题。 4. 改善贫血：红苕粑中含有丰富的铁元素，可以帮助改善贫血症状。 5. 缓解压力：红苕粑含有多种氨基酸和糖类物质，可以促进大脑神经传导，缓解压力和焦虑情绪。 总之，红苕粑是一种营养丰富、美味可口的小吃，有多种健康功效，适合各个年龄段的人食用。

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