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长豆角家常菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-27 16:00来源：未知作者：admin点击：

长豆角家常菜做法大全和窍门 1. 炒豆角：将豆角洗净切段，加入热锅中炒至变色，加入蒜末、盐、酱油等调味料翻炒均匀即可。 2. 豆角炖鸡：将鸡肉切块，豆角洗净切段，加入热锅中煸炒至变色，加入鸡肉、盐、料酒、姜片等调味料，加水炖煮30分钟即可。 3. 豆角炒肉末：将猪肉末加入热锅中煸炒至变色，加入豆角段、盐、酱油等调味料翻炒均匀即可。 4. 豆角炒蛋：将豆角洗净切段，加入热锅中煸炒至变色，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀即可。 5. 豆角烧鸡蛋：将豆角洗净切段，加入热锅中煸炒至变色，加入鸡蛋、盐、料酒、鸡精等调味料煮至鸡蛋凝固即可。 6. 豆角烧肉：将猪肉切块，豆角洗净切段，加入热锅中煸炒至变色，加入盐、料酒、酱油、糖等调味料煮至肉烂豆烂即可。 7. 豆角炒木耳：将豆角洗净切段，木耳泡软切丝，加入热锅中煸炒至变色，加入盐、鸡精、蒜末等调味料翻炒均匀即可。 8. 豆角炖排骨：将排骨切块，豆角洗净切段，加入热锅中煸炒至变色，加入盐、料酒、姜片等调味料，加水炖煮1小时即可。 9. 豆角炒虾仁：将虾仁洗净备用，豆角洗净切段，加入热锅中煸炒至变色，加入虾仁、盐、葱姜蒜等调味料翻炒均匀即可。 10. 豆角烧豆腐：将豆腐切块，豆角洗净切段，加入热锅中煸炒至变色，加入水、盐、鸡精、料酒等调味料煮至豆腐软烂即可。 小窍门： 1. 炒豆角时可以事先将豆角焯水，这样能够去除豆角中的涩味。 2. 炖豆角时可以加入一些姜片，这样能够去除豆角中的异味。 3. 炒豆角时可以加入一些糖，这样能够去除豆角中的苦味。 长豆角家常菜功效和作用 长豆角是一种营养丰富的蔬菜，具有以下功效和作用： 1. 降血糖：长豆角富含膳食纤维和多种维生素，有助于降低血糖水平，预防糖尿病。 2. 降血脂：长豆角中的大豆异黄酮和植物固醇有助于降低胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病。 3. 增强免疫力：长豆角富含维生素C和多种抗氧化物质，有助于提高免疫力，预防感染和疾病。 4. 促进消化：长豆角中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和结肠癌。 5. 保护视力：长豆角中的维生素A和叶黄素有助于保护视力，预防眼部疾病。 总之，长豆角是一种营养丰富、功能多样的蔬菜，常食有益健康。

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