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餐厅凉拌西葫芦丝做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-29 19:00来源：未知作者：admin点击：

餐厅凉拌西葫芦丝做法大全和窍门 凉拌西葫芦丝是一道清爽美味的凉菜，下面是制作方法和窍门： 材料： 西葫芦1根、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、香菜适量、盐适量、醋适量、生抽适量、糖适量、辣椒油适量。 步骤： 1.将西葫芦洗净去皮，切成细丝，放入盆中，加入盐，拌匀，静置10分钟，使其出水。 2.将葱花、姜末、蒜末、香菜切碎，放入碗中备用。 3.将西葫芦丝挤干水分，放入碗中，加入葱花、姜末、蒜末、香菜，拌匀。 4.加入醋、生抽、糖、辣椒油，拌匀即可。 窍门： 1.西葫芦丝要切得细，这样口感更好。 2.加盐腌制可以去除西葫芦的涩味，也可以使其更加爽脆。 3.调味料的使用要根据个人口味来调整，可以根据自己的喜好加减。 4.可以根据自己的口味加入一些其他的配料，如花生米、芝麻等，增加口感。 餐厅凉拌西葫芦丝功效和作用 凉拌西葫芦丝的功效和作用如下： 1. 清热解毒：西葫芦具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素，有利于保持身体健康。 2. 降血压：西葫芦中的钾元素可以帮助降低血压，有利于预防高血压和心血管疾病。 3. 增强免疫力：西葫芦中含有丰富的维生素C和维生素B，可以帮助增强免疫力，预防感冒和其他疾病。 4. 促进消化：西葫芦中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。 5. 美容养颜：西葫芦中含有丰富的维生素E和胡萝卜素，可以帮助保持皮肤健康，减少皱纹和色斑的产生。 总之，凉拌西葫芦丝是一道非常健康、美味的菜品，可以给身体带来多种益处。

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