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鸡血鲜汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-02 02:00来源：未知作者：admin点击：

鸡血鲜汤做法大全和窍门 鸡血鲜汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，适合各种人群食用。下面是鸡血鲜汤的做法大全和窍门： 材料： 鸡血、鸡肉、鸡骨、鲜菇、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜头、盐、胡椒粉、料酒、清水。 做法： 1.将鸡骨、鸡肉洗净，放入锅中加清水煮开，去掉浮沫。 2.加入洋葱、姜片、蒜头、料酒，煮20分钟。 3.加入胡萝卜、鲜菇，煮10分钟。 4.加入鸡血，煮5分钟。 5.加入盐、胡椒粉，调味即可。 窍门： 1.鸡血要提前用盐水泡一下，去除血腥味。 2.煮汤时要注意火候，不要煮太久，否则汤味会变淡。 3.加入鸡血时要小心，不要煮太长时间，否则会变硬。 4.可以根据个人口味加入其他调料，如葱、姜、香菜等。 5.鸡血鲜汤可以搭配米饭、面条等食用，营养丰富，口感鲜美。 鸡血鲜汤功效和作用 鸡血鲜汤是一种传统的中药汤剂，主要由鸡血、山药、枸杞、黄芪等中药材熬制而成。它具有以下几种功效和作用： 1. 补血养颜：鸡血富含铁元素，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，有助于改善面色苍白、气血不足等问题。 2. 增强免疫力：鸡血鲜汤中的黄芪、枸杞等中药材具有免疫调节作用，能够增强机体的免疫力，提高抵抗力。 3. 保护肝脏：鸡血鲜汤中的山药具有滋阴润燥、益肝脾的功效，能够保护肝脏，促进肝细胞的修复和再生。 4. 增强体力：鸡血鲜汤中的营养成分丰富，能够增强体力，减轻疲劳感，提高身体的抗压能力。 5. 缓解贫血：鸡血鲜汤中的铁元素能够帮助缓解贫血症状，提高血红蛋白含量，改善贫血的症状。 总之，鸡血鲜汤具有补血养颜、增强免疫力、保护肝脏、增强体力、缓解贫血等多种功效和作用，是一种非常营养丰富、具有保健作用的中药汤剂。

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