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麻辣鱼蛋做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-02 16:00来源：未知作者：admin点击：

麻辣鱼蛋做法大全和窍门 麻辣鱼蛋是一道非常受欢迎的小吃，下面是麻辣鱼蛋的做法大全和窍门： 一、传统麻辣鱼蛋做法 材料： 鱼肉馅，辣椒面，花椒粉，盐，生姜，葱，料酒，淀粉，鸡蛋，鸡精，香菜 做法： 1.将鱼肉馅放入碗中，加入盐、料酒、生姜末、葱末、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀。 2.将搅拌好的鱼肉馅揉成小圆球，放入开水中煮熟。 3.煮熟后捞出，放入凉水中浸泡一下，再捞出沥干。 4.将辣椒面、花椒粉、盐、鸡精放入碗中，加入少量水搅拌均匀。 5.将煮熟的鱼蛋放入碗中，倒入调好的酱汁，拌匀。 6.最后撒上香菜末即可。 二、麻辣鱼蛋炒饭做法 材料： 鱼蛋，米饭，青豆，胡萝卜，洋葱，辣椒，盐，生姜，葱，料酒，淀粉，鸡蛋，鸡精，香菜 做法： 1.将鱼蛋切成小块，青豆、胡萝卜、洋葱、辣椒切成小粒。 2.将米饭放入锅中翻炒一会儿，加入青豆、胡萝卜、洋葱、辣椒，继续翻炒。 3.将鱼蛋放入锅中，加入盐、生姜末、葱末、料酒、淀粉，翻炒均匀。 4.将鸡蛋打散，倒入锅中，翻炒均匀。 5.最后撒上鸡精和香菜末即可。 三、麻辣鱼蛋火锅做法 材料： 鱼蛋，豆腐，蘑菇，鸡肉片，牛肉片，虾仁，鱼丸，菠菜，芝麻酱，生姜，葱，大蒜，辣椒，花椒粉，盐，料酒，鸡精 做法： 1.将豆腐切成小块，蘑菇切片，鸡肉片、牛肉片、虾仁、鱼丸备用。 2.将生姜、葱、大蒜、辣椒切成末备用。 3.将芝麻酱、盐、料酒、鸡精、花椒粉放入碗中，加入少量水搅拌均匀。 4.将锅中加水烧开，放入豆腐、蘑菇、鱼蛋、鸡肉片、牛肉片、 麻辣鱼蛋功效和作用 麻辣鱼蛋是一种常见的中式小吃，其中鱼蛋是由鱼肉制成的球状食品。麻辣鱼蛋的主要功效和作用如下： 1. 补充蛋白质：鱼蛋是由鱼肉制成的，富含高质量的蛋白质，能够为人体提供必要的营养成分。 2. 促进消化：麻辣鱼蛋中的辣椒和花椒等调味料能够促进胃肠蠕动，增强消化功能，有助于消化吸收。 3. 增加食欲：麻辣鱼蛋的味道辛辣可口，能够刺激口腔和胃部的感受器，增加食欲。 4. 提高免疫力：麻辣鱼蛋中的辣椒和花椒等调味料含有丰富的抗氧化物质，能够提高人体的免疫力，预防疾病。 5. 缓解疲劳：麻辣鱼蛋中的辣椒和花椒等调味料能够促进血液循环，增加身体的代谢活动，缓解疲劳。 总之，适量食用麻辣鱼蛋有益于人体健康，但是要注意不要过量，以免引起不适。

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