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麻辣鸡翅家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-02 17:00来源：未知作者：admin点击：

麻辣鸡翅家常做法大全和窍门 麻辣鸡翅是一道经典的川菜，口感麻辣爽口，非常适合夏天食用。下面是麻辣鸡翅的家常做法大全和窍门： 1. 麻辣鸡翅 材料：鸡翅中500克，生姜适量，葱适量，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，醋适量，香油适量。 做法： 1.鸡翅中洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖腌制15分钟。 2.锅中加入适量的油，烧至六七成热，放入鸡翅煎至两面金黄。 3.捞出鸡翅，锅中留少量底油，加入生姜、葱、干辣椒、花椒炒香。 4.加入鸡翅，翻炒均匀，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、醋炒匀。 5.加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。 6.最后加入香油，翻炒均匀即可。 2. 麻辣鸡翅烤箱版 材料：鸡翅中500克，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，醋适量，香油适量。 做法： 1.鸡翅中洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖腌制15分钟。 2.将腌制好的鸡翅放入烤箱中，预热180度，烤20分钟。 3.锅中加入适量的油，烧至六七成热，放入干辣椒、花椒炒香。 4.加入鸡翅，翻炒均匀，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、醋炒匀。 5.最后加入香油，翻炒均匀即可。 窍门： 1.鸡翅腌制时，可以加入少量的姜片和葱段，增加鸡翅的香味。 2.烤箱版的麻辣鸡翅可以加入适量的孜然粉或五香粉，增加口感。 3.炒鸡翅时，可以加入适量的水，让鸡翅更加入味。 4.炒鸡翅时，可以加入少量的鸡精，增加鸡翅的鲜味。 麻辣鸡翅家常功效和作用 麻辣鸡翅是一道美味的家常菜肴，其功效和作用如下： 1. 提高免疫力：辣椒和各种香料中含有丰富的抗氧化物质和维生素C，可以有效提高人体免疫力。 2. 增强食欲：麻辣鸡翅的辣味和香味可以刺激人的味觉和嗅觉，增强食欲。 3. 促进消化：麻辣鸡翅中的辣椒和姜等香料具有促进消化的作用，可以缓解胃部不适。 4. 补充营养：鸡肉中含有丰富的蛋白质和维生素B群，可以提供人体所需的营养物质。 5. 缓解疲劳：麻辣鸡翅中的辣椒和香料能够刺激神经系统，提高人的精神状态，缓解疲劳。 总之，麻辣鸡翅是一道美味又有益健康的家常菜肴，适量食用有益于人体健康。

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