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黄瓜腰果虾仁做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-03 02:00来源：未知作者：admin点击：

黄瓜腰果虾仁做法大全和窍门 黄瓜腰果虾仁是一道美味又营养的菜肴，下面为大家介绍几种制作方法和窍门。 1. 黄瓜腰果虾仁 材料：黄瓜1根、虾仁200克、腰果适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量、淀粉适量、清水适量。 做法： 1）将黄瓜去皮切成小块，腰果烤香备用，虾仁去壳去虾线洗净备用。 2）将虾仁用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。 3）锅中倒油，加入葱姜炒香，加入虾仁翻炒至变色。 4）加入黄瓜翻炒，加入盐、糖、鸡精、生抽调味。 5）加入适量清水，煮开后加入腰果，勾芡即可。 2. 黄瓜腰果虾仁沙拉 材料：黄瓜1根、虾仁200克、腰果适量、葱姜适量、盐适量、橄榄油适量、柠檬汁适量、黑胡椒粉适量。 做法： 1）将黄瓜去皮切成小块，腰果烤香备用，虾仁去壳去虾线洗净备用。 2）将虾仁用盐、橄榄油、黑胡椒粉腌制15分钟。 3）将黄瓜、腰果、虾仁放入碗中，加入柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀即可。 3. 黄瓜腰果虾仁炒饭 材料：黄瓜1根、虾仁200克、腰果适量、葱姜适量、盐适量、鸡蛋2个、米饭适量、油适量。 做法： 1）将黄瓜去皮切成小块，腰果烤香备用，虾仁去壳去虾线洗净备用。 2）将鸡蛋打散备用。 3）锅中倒油，加入葱姜炒香，加入虾仁翻炒至变色。 4）加入黄瓜翻炒，加入盐调味。 5）加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒均匀。 6）加入腰果翻炒均匀即可。 窍门： 1. 虾仁腌制时加入淀粉可以让虾仁更加嫩滑。 2. 炒黄瓜时可以先用盐腌制一下，这样可以去掉多余的水分，炒出来的黄瓜更加爽脆。 3. 炒饭时可以先用少量油将米饭炒干，这样可以让炒饭更加松散。 黄瓜腰果虾仁功效和作用 黄瓜腰果虾仁是一道富含营养的菜肴，它的功效和作用包括： 1. 补充营养：黄瓜、腰果和虾仁都富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，有助于补充身体所需的营养素。 2. 促进消化：黄瓜和虾仁含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘和胃胀等消化问题。 3. 降低胆固醇：虾仁中的胆固醇含量较高，但同时也含有一定的Omega-3脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇水平。 4. 保护心血管：虾仁中的Omega-3脂肪酸还有助于保护心血管健康，预防心脏病和中风等疾病。 5. 增强免疫力：虾仁中含有丰富的抗氧化物质，可以增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病。 总之，黄瓜腰果虾仁是一道健康美味的菜肴，可以为身体提供多种营养成分，有助于促进健康和预防疾病。

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