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冰鲜八爪鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-27 05:00来源：未知作者：admin点击：

冰鲜八爪鱼做法大全和窍门 冰鲜八爪鱼是一道美味的海鲜菜品，口感鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富。以下是冰鲜八爪鱼的几种做法和窍门： 1. 清炖八爪鱼 材料：冰鲜八爪鱼、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、鸡精、清水。 做法： 1）将八爪鱼洗净，切成小块。 2）锅中加水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入八爪鱼块，煮至八爪鱼变色。 3）加入生抽、盐、鸡精，继续煮5分钟左右。 4）最后加入适量清水，煮至汤汁浓稠即可。 2. 烤八爪鱼 材料：冰鲜八爪鱼、盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁。 做法： 1）将八爪鱼洗净，沥干水分。 2）在八爪鱼表面均匀涂上盐、黑胡椒和橄榄油。 3）烤箱预热至200℃，将八爪鱼放入烤箱中，烤15分钟左右。 4）取出八爪鱼，淋上柠檬汁即可。 3. 煎八爪鱼 材料：冰鲜八爪鱼、生姜、葱、料酒、盐、植物油。 做法： 1）将八爪鱼洗净，沥干水分。 2）锅中放入适量植物油，加入生姜、葱煸炒出香味。 3）放入八爪鱼，煎至两面金黄。 4）加入料酒、盐，继续煎至熟透即可。 窍门： 1）煮八爪鱼时，加入姜片和葱段可以去腥增香。 2）烤八爪鱼时，可以在表面撒上适量面粉，这样可以增加口感。 3）煎八爪鱼时，可以先在八爪鱼表面划几刀，这样可以让八爪鱼更容易入味。 冰鲜八爪鱼功效和作用 冰鲜八爪鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B族等多种营养成分，有以下功效和作用： 1. 促进生长发育：八爪鱼中的蛋白质含量较高，是人体生长发育所必需的营养物质。 2. 增强免疫力：八爪鱼中含有丰富的维生素B族和矿物质，可以增强人体免疫力，预防疾病。 3. 保护心脏：八爪鱼中的不饱和脂肪酸可以降低血脂，保护心脏健康。 4. 促进血液循环：八爪鱼中含有丰富的铁元素，可以促进血液循环，预防贫血。 5. 降低胆固醇：八爪鱼中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，预防心血管疾病。 6. 促进大脑发育：八爪鱼中含有多种脑部所需的营养物质，可以促进大脑发育，提高智力。 总之，冰鲜八爪鱼是一种营养丰富、健康美味的海鲜食品，对人体健康有多种益处。

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