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双色芙蓉蛋做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-29 09:00来源：未知作者：admin点击：

双色芙蓉蛋做法大全和窍门 双色芙蓉蛋是一道色彩鲜艳、口感丰富的家常菜肴。下面是双色芙蓉蛋的做法大全和窍门： 材料： 鸡蛋 4个 虾仁 100克 青豆 50克 胡萝卜 50克 玉米粒 50克 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 做法： 1. 将虾仁洗净，用盐、鸡精腌制10分钟； 2. 将胡萝卜、青豆、玉米粒焯水，捞出沥干水分备用； 3. 将鸡蛋打散，加入盐、鸡精搅拌均匀； 4. 在锅中倒入适量油，加热至六成热，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀，待蛋液凝固后盛出备用； 5. 在锅中加入适量油，加热至七成热，将虾仁煸炒至变色后盛出备用； 6. 在锅中加入适量油，加热至六成热，将胡萝卜、青豆、玉米粒煸炒均匀后盛出备用； 7. 将虾仁、胡萝卜、青豆、玉米粒分别放在蛋皮上，卷成卷状即可。 窍门： 1. 蛋液要搅拌均匀，以免出现蛋黄和蛋白分层的情况； 2. 煸炒虾仁时要煸炒至变色，以免煮熟过度导致口感变硬； 3. 煸炒蔬菜时要火候适中，以免炒糊或炒熟过度影响口感。 双色芙蓉蛋功效和作用 双色芙蓉蛋是一道常见的家常菜，它的主要功效和作用包括： 1. 补充营养：双色芙蓉蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够帮助补充身体所需的营养。 2. 促进消化：双色芙蓉蛋中的蛋白质易于消化吸收，能够促进消化系统的正常运转，缓解消化不良等问题。 3. 提高免疫力：双色芙蓉蛋中含有丰富的维生素和矿物质，能够提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防各种疾病。 4. 促进生长发育：双色芙蓉蛋中的蛋白质和维生素等营养物质对于儿童的生长发育具有重要的作用，能够促进身体的健康发育。 5. 保护视力：双色芙蓉蛋中含有丰富的维生素A，能够保护眼睛健康，预防眼部疾病。

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