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和捞面做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-30 14:00来源：未知作者：admin点击：

和捞面做法大全和窍门 捞面是一道非常受欢迎的中式面食，它的做法非常简单，但是需要掌握一些小窍门才能做出美味的捞面。下面是捞面的做法大全和窍门： 1. 清汤捞面： 材料： 面条、瘦肉片、葱姜蒜、香菜、清汤、酱油、盐、白胡椒粉。 做法： 1. 将瘦肉片用酱油、盐、白胡椒粉腌制10分钟。 2. 锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆香。 3. 加入腌制好的瘦肉片，煸炒至变色。 4. 加入清汤，煮沸后加入适量的盐和白胡椒粉调味。 5. 煮好的面条捞出，放入碗中。 6. 将煮好的清汤倒入碗中，撒上香菜即可。 2. 酱汁捞面： 材料： 面条、葱姜蒜、瘦肉末、酱油、醋、糖、盐、花椒粉、香油。 做法： 1. 将瘦肉末用酱油、盐、花椒粉腌制10分钟。 2. 锅中放适量油，加入葱姜蒜爆香。 3. 加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。 4. 加入适量的酱油、醋、糖调味。 5. 煮好的面条捞出，放入碗中。 6. 将调好的酱汁倒入碗中，撒上香油即可。 3. 红油捞面： 材料： 面条、葱姜蒜、瘦肉丝、豆瓣酱、辣椒面、花椒粉、盐、糖、香油。 做法： 1. 将瘦肉丝用酱油、盐、花椒粉腌制10分钟。 2. 锅中放适量油，加入葱姜蒜爆香。 3. 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。 4. 加入适量的豆瓣酱、辣椒面、盐、糖调味。 5. 煮好的面条捞出，放入碗中。 6. 将调好的红油倒入碗中，撒上香油即可。 小窍门： 1. 煮面时，加入适量的盐和油可以让面条更加有弹性和口感。 2. 炒菜时，可以加入一些鸡精或味精，增加口感。 3. 捞面时，可以根据个人口味加入适量的香菜、葱花等调味料。 和捞面功效和作用 捞面是一种传统的中国菜肴，主要由面条和各种蔬菜、肉类、海鲜等食材组成。它的功效和作用包括： 1. 提供能量：捞面中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，能够为人体提供足够的能量。 2. 促进消化：捞面中的面条富含粗纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。 3. 补充营养：捞面中的各种食材含有丰富的维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养物质。 4. 降低血糖：捞面中的面条是低GI食品，能够降低血糖水平，有利于控制糖尿病。 5. 促进排毒：捞面中的蔬菜和海鲜含有丰富的纤维素和水分，能够促进排毒。 6. 增强免疫力：捞面中的食材富含各种营养物质，能够增强人体的免疫力，预防各种疾病。

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