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国宴狮子头做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-01 18:00来源：未知作者：admin点击：

国宴狮子头做法大全和窍门 国宴狮子头是一道传统的中国菜肴，以猪肉为主要原料，加入蔬菜和调料制成。下面是国宴狮子头的几种做法和窍门： 1. 原料：猪肉馅、菜心、葱姜、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、糖、鸡精、香油。 做法：先将猪肉馅加入葱姜、盐、料酒、酱油、糖、淀粉、鸡精、香油等调料搅拌均匀，制成肉丸。将菜心用开水烫熟，捞出备用。在热油锅中将肉丸煎至两面金黄，然后加入清水、鸡精、盐、料酒、糖等调料，煮至汤汁浓稠，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，最后加入菜心，煮熟即可。 2. 原料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、鸡精、香油。 做法：将猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、鸡精、香油等调料搅拌均匀，制成肉丸。在热油锅中将肉丸煎至两面金黄，然后加入清水、鸡精、盐、料酒、糖等调料，煮至汤汁浓稠，最后加入香油即可。 3. 原料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、鸡精、香油、海参、木耳。 做法：将猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、鸡精、香油等调料搅拌均匀，制成肉丸。将海参、木耳泡发后切成小块，加入热水中烫熟。在热油锅中将肉丸煎至两面金黄，然后加入清水、鸡精、盐、料酒、糖等调料，煮至汤汁浓稠，加入海参、木耳，最后加入香油即可。 窍门： 1. 肉丸制作时，可以加入适量的水，使肉丸更加鲜嫩。 2. 煮肉丸时，可以加入少量的白醋，使汤汁更加清爽。 3. 可以加入适量的豆腐、莲藕等蔬菜，增加口感和营养价值。 4. 煮肉丸时，不要用铁锅，以免影响味道和颜色。最好用不粘锅或瓷器锅。 国宴狮子头功效和作用 国宴狮子头是一道传统的中华美食，主要由猪肉和其他食材制成，具有以下功效和作用： 1. 补充营养：狮子头中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养元素，可以为人体提供充足的营养。 2. 增强体力：狮子头中的蛋白质和脂肪可以提供身体所需的能量，有助于增强体力和耐力。 3. 增强免疫力：狮子头中的维生素和矿物质可以增强人体免疫力，预防疾病。 4. 促进消化：狮子头中的蛋白质和脂肪可以促进胃肠道的消化吸收，有助于改善消化不良等问题。 5. 增强骨骼健康：狮子头中的钙质可以增强骨骼健康，预防骨质疏松等问题。 总之，国宴狮子头不仅美味可口，而且具有多种功效和作用，是一道营养丰富的美食。

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