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大肉香菇饺子馅做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-03 11:00来源：未知作者：admin点击：

大肉香菇饺子馅做法大全和窍门 饺子是中国传统的美食之一，大肉香菇饺子是其中的一种，其馅料口感丰富，营养丰富，是很多人喜欢的一种口味。下面是大肉香菇饺子馅的做法大全和窍门。 材料： 1. 猪肉馅：500克 2. 香菇：10个 3. 葱：适量 4. 姜：适量 5. 食盐：适量 6. 酱油：适量 7. 白胡椒粉：适量 8. 鸡精：适量 9. 香油：适量 10. 水：适量 做法： 1. 香菇洗净，泡软，切成小粒。葱姜切末。 2. 将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜末、香菇粒、食盐、酱油、白胡椒粉、鸡精、香油和适量的水，用筷子搅拌均匀。 3. 将馅料搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟，让馅料更加入味。 4. 取出冷藏的馅料，搅拌均匀，再加入适量的水，搅拌至馅料有一定的粘性。 5. 取出饺子皮，将馅料放在饺子皮中央，将饺子皮对折，用手指捏紧边缘，将馅料包裹在饺子皮中。 6. 将包好的饺子放入开水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。 7. 取出煮好的饺子，放在碗中，撒上葱花和香菜即可。 窍门： 1. 馅料要充分搅拌均匀，让各种调料和食材充分融合，口感更好。 2. 冷藏馅料可以让馅料更加入味，口感更加鲜美。 3. 包饺子时，要将馅料放在饺子皮中央，不要放太多，否则容易破裂。 4. 煮饺子时，水要烧开后再放入饺子，这样可以让饺子更加有弹性。 5. 煮饺子时，可以加一些盐和油，这样可以让饺子更加美味。 大肉香菇饺子馅功效和作用 大肉香菇饺子馅的功效和作用主要包括以下几个方面： 1. 提高免疫力：香菇富含多种营养物质，如多糖、蛋白质、氨基酸等，可以增强身体免疫力，预防感冒等疾病。 2. 补充营养：大肉香菇饺子馅中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分，可以为身体提供能量和养分，维持身体健康。 3. 降低胆固醇：香菇中含有的多种活性物质可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 4. 增加饱腹感：大肉香菇饺子馅中的蛋白质和纤维素可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。 5. 促进消化：香菇中含有的多种酶可以促进消化，缓解胃肠道不适。 总之，大肉香菇饺子馅是一种营养丰富、口感美味的食品，具有多种健康功效，适合各个年龄段人群食用。

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