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日式炸猪排配卷心菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-08 09:00来源：未知作者：admin点击：

日式炸猪排配卷心菜做法大全和窍门 日式炸猪排配卷心菜是一道美味的日本料理，下面是详细的做法和窍门。 材料： - 猪排肉 2 块 - 盐适量 - 黑胡椒适量 - 面粉适量 - 鸡蛋 2 个 - 面包糠适量 - 油适量 - 卷心菜适量 - 柠檬 1 个 做法： 1. 将猪排肉洗净，用厨房纸擦干水分，然后在两侧撒上盐和黑胡椒。 2. 在一个碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀。 3. 准备一个盘子，放入适量的面粉和面包糠。 4. 将猪排肉在面粉中裹上一层，然后在鸡蛋液中浸泡一下，最后裹上一层面包糠。 5. 热锅加油，油温 180 度左右，放入裹好面包糠的猪排肉，炸至金黄色。 6. 将炸好的猪排肉放在厨房纸上吸去多余的油分。 7. 将卷心菜洗净，切成适量大小的块。 8. 在一个碗中加入适量的盐和柠檬汁，搅拌均匀，然后将切好的卷心菜放入碗中，拌匀。 9. 将炸好的猪排肉和拌好的卷心菜摆盘即可。 窍门： 1. 炸猪排肉时，油温要适中，太高容易糊，太低则容易出油。 2. 炸好的猪排肉要放在厨房纸上吸去多余的油分，这样口感更佳。 3. 拌卷心菜时，要注意盐的用量，不要放太多，否则会影响口感。 4. 柠檬汁可以去除卷心菜的苦味，同时也能提升口感。 日式炸猪排配卷心菜功效和作用 日式炸猪排配卷心菜的功效和作用如下： 1.提供蛋白质：猪排是一种富含蛋白质的食物，有助于维持肌肉和组织的健康。 2.提供能量：猪排和卷心菜都含有碳水化合物，能够提供能量。 3.增强免疫力：卷心菜富含维生素C和其他抗氧化剂，有助于增强免疫力，预防感染和疾病。 4.促进消化：卷心菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 5.提供维生素和矿物质：卷心菜富含维生素K、维生素A、钾和钙等营养素，有助于维持身体健康。 6.美容养颜：卷心菜中的维生素C和其他抗氧化剂有助于保护皮肤，减少皱纹和斑点的出现。 总的来说，日式炸猪排配卷心菜是一道营养丰富、美味可口的菜品，有助于维持身体健康和美容养颜。

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