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日式煎虾做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-08 10:00来源：未知作者：admin点击：

日式煎虾做法大全和窍门 日式煎虾是一道非常受欢迎的海鲜料理，它的烹饪方式简单易学，味道鲜美，口感鲜嫩。下面是一些日式煎虾的做法和窍门。 1. 原材料：虾、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉、油。 做法： 1）将虾去壳去肠，洗净后用厨房纸吸干水分，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。 2）准备三个碗，分别放面粉、鸡蛋和面包糠。 3）将虾依次在面粉、鸡蛋和面包糠中沾裹均匀。 4）热锅倒入油，待油温达到170℃左右时，将虾放入锅中煎至两面金黄色。 5）捞出虾，沥干油，即可食用。 2. 原材料：大虾、蛋黄、面包屑、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、油。 做法： 1）将虾去壳去肠，洗净后用厨房纸吸干水分，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。 2）准备三个碗，分别放蛋黄、面包屑和柠檬汁。 3）将虾依次在蛋黄、面包屑和柠檬汁中沾裹均匀。 4）热锅倒入油，待油温达到180℃左右时，将虾放入锅中煎至两面金黄色。 5）捞出虾，沥干油，即可食用。 窍门： 1）煎虾时，油温不宜过高，否则容易煎糊。 2）在虾上撒一点柠檬汁，可以增加口感的清爽度。 3）虾煎好后，可以用厨房纸吸干多余的油份，让口感更加清爽。 日式煎虾功效和作用 日式煎虾的主要功效和作用如下： 1. 丰富营养：日式煎虾富含蛋白质、维生素B、钙、铁等多种营养成分，有助于增强身体免疫力和提高肌肉力量。 2. 改善贫血：虾肉中含有丰富的铁元素，可以帮助改善贫血症状。 3. 促进消化：虾肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以促进胃肠道的消化吸收，缓解胃部不适。 4. 保护心血管：虾肉中含有丰富的不饱和脂肪酸和胆固醇，可以保护心血管健康，降低血脂和血压。 5. 抗氧化：虾肉中富含天然抗氧化剂，可以帮助清除自由基，延缓衰老和预防疾病。 总之，适量食用日式煎虾有益于健康，但对于过敏虾类的人群应该避免食用。

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