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朝鲜黄瓜咸菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-09 05:00来源：未知作者：admin点击：

朝鲜黄瓜咸菜做法大全和窍门 朝鲜黄瓜咸菜是一道非常受欢迎的韩国小菜，它的制作方法非常简单，而且口感鲜美，营养丰富。下面是朝鲜黄瓜咸菜的做法大全和窍门： 材料： 1. 黄瓜 500克 2. 大葱 1根 3. 大蒜 3瓣 4. 姜 1小块 5. 盐 适量 6. 糖 适量 7. 醋 适量 8. 红辣椒粉 适量 制作方法： 1. 将黄瓜洗净，去掉两端，切成4-5厘米的段，用盐腌制20分钟，将黄瓜水分挤出。 2. 大葱切成细丝，大蒜和姜切成末。 3. 在一个大碗中加入腌制好的黄瓜、大葱、大蒜和姜末，加入适量的盐、糖、醋和红辣椒粉，搅拌均匀。 4. 将搅拌好的黄瓜放入一个密封容器中，放入冰箱冷藏1-2天即可食用。 窍门： 1. 黄瓜要选择新鲜的，表皮光滑、无斑点、无病虫害。 2. 腌制黄瓜的时间不要过长，否则口感会变硬。 3. 加入适量的盐、糖、醋和红辣椒粉，可以根据个人口味进行调整。 4. 放入密封容器中冷藏，可以让黄瓜更加入味。 朝鲜黄瓜咸菜功效和作用 朝鲜黄瓜咸菜是一种传统的韩国腌菜，其主要成分是黄瓜、大蒜、姜、辣椒粉、盐等。它的功效和作用如下： 1. 促进消化：朝鲜黄瓜咸菜中含有丰富的盐分和乳酸菌，能够促进肠道蠕动，增强消化功能，缓解胃部不适。 2. 补充营养：朝鲜黄瓜咸菜中富含维生素C、维生素B1、B2、B6和钙、铁、锌等矿物质，能够补充身体所需的营养成分。 3. 抗菌消炎：朝鲜黄瓜咸菜中的大蒜和姜含有天然的抗菌消炎成分，能够有效地预防感染和炎症。 4. 降低血压：朝鲜黄瓜咸菜中的钾元素能够帮助人体排出多余的钠离子，从而降低血压。 5. 减肥美容：朝鲜黄瓜咸菜中的纤维素和水分含量较高，能够促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，有助于减肥和美容。 总之，朝鲜黄瓜咸菜是一种营养丰富、健康美味的腌菜，适合各种人群食用。

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