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五仁陷做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 15:50来源：未知作者：admin点击：

五仁陷做法大全和窍门 五仁陷是一种传统的中式糕点，由五种不同的果仁（核桃仁、杏仁、花生、瓜子仁、莲子仁）和糖浆制成，口感酥脆，香甜可口。下面是五仁陷的做法大全和窍门。 1.五仁陷的材料： 核桃仁50克，杏仁50克，花生50克，瓜子仁50克，莲子仁50克，红糖100克，油皮200克，油适量。 做法： 1）将五种果仁分别研成细末，放入碗中，加入红糖拌匀。 2）将油皮分成20个小团，擀成薄片，将果仁馅放在中央，包成馅饼状。 3）热锅凉油，将馅饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。 2.五仁陷的材料： 核桃仁50克，杏仁50克，花生50克，瓜子仁50克，莲子仁50克，糯米粉200克，糖粉100克，水适量。 做法： 1）将五种果仁分别研成细末，放入碗中，加入糖粉拌匀。 2）将糯米粉和水搅拌成面团，揉成长条状，切成小段，搓成小球。 3）将果仁馅放在小球中央，包成圆形状。 4）将小球放入蒸锅中，蒸10分钟即可。 3.五仁陷的材料： 核桃仁50克，杏仁50克，花生50克，瓜子仁50克，莲子仁50克，面粉200克，糖粉100克，油适量。 做法： 1）将五种果仁分别研成细末，放入碗中，加入糖粉拌匀。 2）将面粉和适量的水揉成面团，搓成长条状，切成小段，擀成薄片。 3）将果仁馅放在薄片中央，包成馅饼状。 4）热锅凉油，将馅饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。 窍门： 1）五仁陷的果仁可以根据个人口味自由搭配，但最好不要超过五种，否则口感会变得混杂。 2）制作五仁陷时，可以将果仁研成不同的颗粒大小，这样口感更加丰富。 3）五仁陷的油皮和糯米皮都需要擀成薄片，这样口感更加酥脆。 4）热锅凉油，将五仁陷放入锅中，小火煎至两面金黄，这样可以保证五仁陷熟透，口感更佳。 五仁陷功效和作用 五仁陷是一种中式糕点，主要由五种坚果（核桃、杏仁、花生、瓜子、莲子）和糯米粉等原料制成。它的功效和作用如下： 1. 补脑益智：五仁中的核桃和杏仁富含脂肪酸和矿物质，有利于大脑的发育和保护，有助于提高记忆力和智力。 2. 滋补身体：五仁中的瓜子、花生和莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养素，能够滋补身体，增强体力。 3. 补肾壮阳：五仁中的核桃和杏仁含有丰富的锌元素，对男性有很好的补肾壮阳作用。 4. 降低胆固醇：五仁中的核桃和杏仁含有不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。 5. 缓解压力：五仁中的瓜子和花生含有镁元素，能够缓解身体的紧张和压力，有助于提高睡眠质量。 总之，五仁陷不仅是一种美食，还具有多种营养价值和保健功效，适量食用有益健康。

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