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柠檬面包做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-11 00:00来源：未知作者：admin点击：

柠檬面包做法大全和窍门 柠檬面包做法大全： 1. 柠檬面包 材料： 面粉 350克 酵母 5克 盐 5克 糖 50克 柠檬汁 30毫升 牛奶 150毫升 蛋黄 2个 黄油 30克 柠檬皮屑 适量 步骤： 1）将面粉、酵母、盐、糖混合均匀。 2）将柠檬汁、牛奶、蛋黄混合，加入面粉中，揉成面团。 3）加入黄油和柠檬皮屑，揉匀。 4）发酵1小时。 5）将面团分成若干小块，发酵30分钟。 6）烤箱预热180℃，烤15分钟。 2. 柠檬面包卷 材料： 面粉 250克 酵母 5克 盐 5克 糖 50克 柠檬汁 30毫升 牛奶 150毫升 蛋黄 2个 黄油 30克 柠檬皮屑 适量 白糖 适量 步骤： 1）将面粉、酵母、盐、糖混合均匀。 2）将柠檬汁、牛奶、蛋黄混合，加入面粉中，揉成面团。 3）加入黄油和柠檬皮屑，揉匀。 4）发酵1小时。 5）将面团擀成长方形，撒上白糖。 6）卷成卷，发酵30分钟。 7）烤箱预热180℃，烤15分钟。 3. 柠檬葡萄干面包 材料： 面粉 350克 酵母 5克 盐 5克 糖 50克 柠檬汁 30毫升 牛奶 150毫升 蛋黄 2个 黄油 30克 柠檬皮屑 适量 葡萄干 适量 步骤： 1）将面粉、酵母、盐、糖混合均匀。 2）将柠檬汁、牛奶、蛋黄混合，加入面粉中，揉成面团。 3）加入黄油和柠檬皮屑，揉匀。 4）加入葡萄干，揉匀。 5）发酵1小时。 6）将面团分成若干小块，发酵30分钟。 7）烤箱预热180℃，烤15分钟。 柠檬面包的窍门： 1. 面团要揉至光滑有弹性，可以使用面包机或手工揉面。 2. 发酵的时间要掌握好，过长或过短都会影响口感。 3. 烤箱预热要充分，烤制的时间和温度也要掌握好，否则容易烤焦或不熟。 4. 可以根据自己的口味加入葡萄干、核桃等配料，增加口感。 柠檬面包功效和作用 柠檬面包的功效和作用如下： 1. 提高免疫力：柠檬富含维生素C，具有提高免疫力的作用，能够帮助身体抵抗疾病。 2. 促进消化：柠檬面包中的酸性成分能够促进胃液分泌，帮助消化食物，缓解胃部不适。 3. 降低血脂：柠檬面包中的柠檬酸能够促进脂肪代谢，降低血脂水平，预防心血管疾病。 4. 美容养颜：柠檬面包中的维生素C和抗氧化物质能够抑制黑色素的生成，美白肌肤，延缓皮肤衰老。 5. 改善心情：柠檬面包中的柠檬酸能够促进神经系统的兴奋，改善情绪，缓解压力和焦虑。 总之，柠檬面包是一种营养丰富、美味可口的食品，具有多种健康功效和美容作用。

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