核桃小酥做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-05-11 11:00来源:未知作者:admin点击:

导读:
核桃小酥做法大全和窍门 核桃小酥是一种传统的中式糕点,口感酥脆,香甜可口。以下是核桃小酥的几种做法和窍门。 1. 原料: 低筋面粉200克,糯米粉50克,白糖50克,核桃仁100克,鸡蛋1个,油适量。 做法: 1)将低筋面粉和糯米粉混合,加入白糖和核桃仁,搅拌均匀。 2)加入鸡蛋搅拌均匀,加入适量的油,揉成面团。 3)将面团分成小团,搓成条状,切成小块。 4)将小块搓成球状,压扁,放入烤盘中。 5)用手指在面饼上压出几个小坑,放入核桃仁。 6)烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中,烤15分钟。 2. 原料: 低筋面粉200克,糯米粉50克,白糖50克,核桃仁100克,鸡蛋1个,油适量。 做法: 1)将低筋面粉和糯米粉混合,加入白糖和核桃仁,搅拌均匀。 2)加入鸡蛋搅拌均匀,加入适量的油,揉成面团。 3)将面团分成小团,搓成条状,切成小块。 4)将小块搓成球状,压扁,放入烤盘中。 5)用手指在面饼上压出几个小坑,放入核桃仁。 6)烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中,烤15分钟。 3. 原料: 低筋面粉200克,糯米粉50克,白糖50克,核桃仁100克,鸡蛋1个,油适量。 做法: 1)将低筋面粉和糯米粉混合,加入白糖和核桃仁,搅拌均匀。 2)加入鸡蛋搅拌均匀,加入适量的油,揉成面团。 3)将面团分成小团,搓成条状,切成小块。 4)将小块搓成球状,压扁,放入烤盘中。 5)用手指在面饼上压出几个小坑,放入核桃仁。 6)烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中,烤15分钟。 窍门: 1)面团揉好后,可以放在冰箱中冷藏一会儿,这样会更容易搓成小球状。 2)烤制时,烤箱温度不要过高,否则容易烤焦。 3)可以在核桃仁中加入适量的糖浆,这样口感更加香甜。 4)可以将核桃仁磨成粉末,加入面团中,这样口感更加细腻。 核桃小酥功效和作用 核桃小酥是一种以核桃为主要原料制作的小点心,具有以下功效和作用: 1. 促进脑力发展:核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂,有助于促进脑细胞的发育和功能,提高记忆力和智力。 2. 补血养颜:核桃富含维生素E、B族维生素和铁等营养成分,有助于补血养颜,保持皮肤光滑细腻。 3. 保护心血管:核桃中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇水平,预防心血管疾病。 4. 提高免疫力:核桃中含有丰富的抗氧化物质和维生素C,可以提高免疫力,预防感冒和其他疾病。 5. 增强骨骼健康:核桃中含有丰富的钙和磷,有助于增强骨骼健康,预防骨质疏松症。 总之,核桃小酥是一种营养丰富、美味可口的小点心,具有多种健康功效和作用。
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