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核桃蛋挞做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-11 12:00来源：未知作者：admin点击：

核桃蛋挞做法大全和窍门 核桃蛋挞是一款美味的甜点，口感酥脆，内馅丰富。以下是核桃蛋挞的做法大全和窍门。 材料： - 鸡蛋 3个 - 牛奶 100ml - 白糖 50g - 玉米淀粉 20g - 面粉 100g - 黄油 50g - 核桃碎 50g 步骤： 1. 将面粉和黄油揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。 2. 将鸡蛋、牛奶、白糖和玉米淀粉混合在一起，搅拌均匀。 3. 将面团取出，擀成薄片，用模具切成小圆片，放入挞模中。 4. 将核桃碎撒在挞皮上，然后倒入鸡蛋液。 5. 将挞模放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟，直到挞皮变金黄色即可。 窍门： 1. 面团要揉匀，冷藏时间要足够，这样挞皮才会酥脆。 2. 核桃碎可以适量加入蜂蜜或糖浆，增加甜度。 3. 烤箱温度要预热好，烤制时间要掌握好，避免挞皮烤焦或鸡蛋液未熟透。 核桃蛋挞功效和作用 核桃蛋挞的功效和作用主要有以下几点： 1. 提供能量：核桃蛋挞中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，可以提供身体所需的能量。 2. 促进肠道蠕动：核桃蛋挞中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘和其他肠道问题。 3. 改善心血管健康：核桃蛋挞中的核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血脂和胆固醇，有助于预防心血管疾病。 4. 保护眼睛：核桃蛋挞中的蛋黄含有丰富的维生素A和叶黄素，可以保护眼睛健康，预防眼部疾病。 5. 增强免疫力：核桃蛋挞中的蛋白质和维生素C可以增强免疫力，有助于预防感染和疾病。 总之，适量食用核桃蛋挞可以为身体提供丰富的营养和能量，有益于身体健康。但是，核桃蛋挞也含有较高的热量和脂肪，需要注意适量食用，以免影响身体健康。

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