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欧式蛋糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-14 21:00来源：未知作者：admin点击：

欧式蛋糕做法大全和窍门 欧式蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的口感柔软细腻，味道香甜可口，非常适合作为下午茶或者甜点来享用。下面是欧式蛋糕的做法大全和窍门。 1. 法式蛋糕 材料： - 鸡蛋3个 - 细砂糖100克 - 低筋面粉100克 - 玉米淀粉30克 - 泡打粉1/2小勺 - 牛奶50毫升 - 黄油30克 步骤： 1. 将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。 2. 将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合在一起，筛入鸡蛋糊中，轻轻搅拌均匀。 3. 将牛奶和黄油放入锅中，加热至黄油融化。 4. 将步骤2中的面糊倒入步骤3中的牛奶中，搅拌均匀。 5. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟。 6. 取出蛋糕，放凉后即可享用。 2. 意大利蛋糕 材料： - 鸡蛋4个 - 细砂糖120克 - 低筋面粉100克 - 玉米淀粉30克 - 牛奶50毫升 - 黄油30克 - 柠檬皮屑适量 步骤： 1. 将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。 2. 将低筋面粉、玉米淀粉和柠檬皮屑混合在一起，筛入鸡蛋糊中，轻轻搅拌均匀。 3. 将牛奶和黄油放入锅中，加热至黄油融化。 4. 将步骤2中的面糊倒入步骤3中的牛奶中，搅拌均匀。 5. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟。 6. 取出蛋糕，放凉后即可享用。 3. 法式芝士蛋糕 材料： - 鸡蛋3个 - 细砂糖100克 - 低筋面粉100克 - 玉米淀粉30克 - 牛奶50毫升 - 黄油30克 - 芝士100克 步骤： 1. 将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。 2. 将低筋面粉、玉米淀粉和芝士混合在一起，筛入鸡蛋糊中， 欧式蛋糕功效和作用 欧式蛋糕是一种高热量、高糖分的甜点，主要由奶油、糖、面粉、鸡蛋等原料制作而成。它的主要功效和作用如下： 1. 提供能量：欧式蛋糕含有大量的碳水化合物和脂肪，可以为身体提供能量，适合在体力消耗较大的情况下食用。 2. 缓解压力：欧式蛋糕含有丰富的糖分，可以刺激大脑分泌多巴胺和血清素等神经递质，有助于缓解压力和焦虑。 3. 增强免疫力：欧式蛋糕中含有丰富的维生素B群和维生素E等营养物质，可以增强身体的免疫力。 4. 改善情绪：欧式蛋糕中的糖分和脂肪可以刺激大脑分泌多巴胺和血清素等神经递质，有助于改善情绪和心情。 5. 促进消化：欧式蛋糕中的面粉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善消化功能。 但是，由于欧式蛋糕中含有大量的糖分和脂肪，过量食用会增加体重，导致肥胖等健康问题。因此，应该适量食用，尤其是对于有糖尿病、高血压等慢性病的人群要谨慎食用。

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