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正宗东北粘豆包做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-14 22:00来源：未知作者：admin点击：

正宗东北粘豆包做法大全和窍门 东北粘豆包是东北地区的传统小吃，口感香甜软糯，非常受人喜爱。下面是正宗的东北粘豆包做法大全和窍门。 材料： 1. 糯米粉500克 2. 红豆沙适量 3. 糖适量 4. 水适量 做法： 1. 将糯米粉放入大碗中，加入适量的水，搅拌成面团。 2. 将面团揉成长条状，切成小块，用手掌压扁。 3. 在面饼中间放上适量的红豆沙和糖，然后将两边的面皮包起来。 4. 用手掌将包好的豆包搓圆，然后用手指在豆包上轻轻压出花纹。 5. 将豆包放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。 窍门： 1. 糯米粉和水的比例要适当，面团不要太硬也不要太软。 2. 在包豆包的时候，要将红豆沙和糖包紧，以免煮的时候漏出来。 3. 在豆包上压花纹的时候，要用力适中，不要太用力以免豆包破裂。 4. 在蒸豆包的时候，不要开盖子，以免豆包变形。 5. 蒸豆包的时间要掌握好，时间过长会导致豆包变硬，时间过短则会导致豆包糊掉。 总之，做豆包的关键在于掌握好面团的软硬度以及红豆沙和糖的比例，只有这样才能做出香甜软糯的正宗东北粘豆包。 正宗东北粘豆包功效和作用 正宗东北粘豆包是一种传统的东北地区特色小吃，它的主要功效和作用如下： 1. 补充能量：粘豆包中含有大量的碳水化合物和蛋白质，能够为身体提供充足的能量。 2. 促进消化：粘豆包中的豆沙馅含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，增强消化功能。 3. 补充营养：粘豆包中的豆沙馅还含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、钙、铁等，能够为身体提供必要的营养。 4. 缓解疲劳：粘豆包中的豆沙馅还含有一定的蛋白质和氨基酸，能够帮助身体恢复疲劳，增强体力。 总之，正宗东北粘豆包是一种美味健康的小吃，能够为身体提供多种营养和能量，具有很好的保健作用。

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