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五香茶叶蛋配料做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 15:49来源：未知作者：admin点击：

五香茶叶蛋配料做法大全和窍门 五香茶叶蛋是一道非常受欢迎的小吃，其做法也非常简单，以下是五香茶叶蛋的配料和做法大全及窍门。 配料： - 鸡蛋6个 - 茶叶2勺 - 八角2个 - 桂皮1块 - 花椒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 水适量 - 料酒适量 做法： 1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后加入料酒，煮5分钟，然后捞出放入冷水中，剥掉蛋壳备用。 2. 在锅中加入适量的水，加入茶叶、八角、桂皮、花椒、生抽、盐，煮开后加入蛋，煮至汤汁入味即可。 窍门： 1. 煮蛋时加入料酒可以去除蛋壳的腥味，同时也可以让蛋更容易剥皮。 2. 煮蛋时加入足够的水可以让蛋更容易剥皮，同时也可以让蛋更加嫩滑。 3. 煮蛋时加入茶叶等配料可以让蛋入味更好，同时也可以让蛋变得更加美味。 五香茶叶蛋配料功效和作用 五香茶叶蛋的配料包括茶叶、五香料、酱油、盐、水和鸡蛋。这些配料的功效和作用如下： 1. 茶叶：茶叶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等成分，有抗氧化、抗菌、降脂、降压、降血糖等功效。 2. 五香料：五香料包括八角、桂皮、花椒、丁香和香叶等，具有温中散寒、行气化湿、开胃健脾等功效。 3. 酱油：酱油含有丰富的氨基酸和糖类等成分，具有增强食欲、促进消化、调节血糖等作用。 4. 盐：盐含有钠、氯等成分，能够维持体内水电解质平衡，促进神经肌肉的正常功能。 5. 水：水是五香茶叶蛋的基础配料，能够使鸡蛋煮熟。 6. 鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够增强身体免疫力、促进生长发育。

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