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水晶布丁做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-15 10:00来源：未知作者：admin点击：

水晶布丁做法大全和窍门 水晶布丁是一款清新爽口的甜品，口感柔软细腻，外观晶莹剔透，非常受欢迎。下面是水晶布丁的做法大全和窍门，供大家参考。 做法一：水晶布丁 材料： 明胶粉 10g 水 100ml 糖 30g 牛奶 200ml 淡奶油 100ml 水果 适量 步骤： 1. 将明胶粉放入碗中，加入100ml水搅拌均匀。 2. 将糖和牛奶放入锅中，加热至糖溶解。 3. 将明胶水倒入锅中，搅拌均匀。 4. 加入淡奶油，继续搅拌。 5. 将混合物倒入布丁模中，放入冰箱冷藏至凝固。 6. 取出布丁，装饰上水果即可。 做法二：椰汁水晶布丁 材料： 明胶粉 15g 水 200ml 糖 50g 椰浆 200ml 水果 适量 步骤： 1. 将明胶粉放入碗中，加入200ml水搅拌均匀。 2. 将糖和椰浆放入锅中，加热至糖溶解。 3. 将明胶水倒入锅中，搅拌均匀。 4. 将混合物倒入布丁模中，放入冰箱冷藏至凝固。 5. 取出布丁，装饰上水果即可。 做法三：芒果水晶布丁 材料： 明胶粉 10g 水 150ml 糖 30g 牛奶 200ml 淡奶油 100ml 芒果 适量 步骤： 1. 将明胶粉放入碗中，加入150ml水搅拌均匀。 2. 将糖和牛奶放入锅中，加热至糖溶解。 3. 将明胶水倒入锅中，搅拌均匀。 4. 加入淡奶油，继续搅拌。 5. 将混合物倒入布丁模中，放入冰箱冷藏至凝固。 6. 取出布丁，装饰上芒果即可。 窍门： 1. 明胶粉的用量要按照包装上的说明来使用，过多或过少都会影响口感。 2. 水晶布丁的口感应该是软嫩细腻的，所以在加热过程中要注意火候，不能过高。 3. 布丁模要选择透明的材质，这样才能看到布丁的晶莹剔透。 4. 装饰水果时要注意不要压坏布丁，可以在布丁凝固后再装饰。 水晶布丁功效和作用 水晶布丁是一种由果胶和糖浆制成的甜点，没有明显的药用功效，但是可以提供以下作用： 1. 补充能量：水晶布丁中含有大量的糖分，可以为身体提供能量。 2. 缓解疲劳：糖分和果胶可以缓解身体疲劳，让人感到精神焕发。 3. 促进消化：果胶可以促进肠道蠕动，帮助消化食物。 4. 增强免疫力：水晶布丁中含有一定的维生素和矿物质，可以增强身体的免疫力。 5. 降低胆固醇：果胶可以减少胆固醇的吸收，有助于降低血液中的胆固醇水平。 总之，水晶布丁虽然没有特别明显的药用功效，但是作为一种美食，可以提供一定的营养和健康作用。

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