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水晶包子皮做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-15 09:00来源：未知作者：admin点击：

水晶包子皮做法大全和窍门 水晶包子皮是一种由糯米粉和淀粉制成的透明、晶莹剔透的包子皮，口感Q弹有嚼劲，非常受欢迎。下面是水晶包子皮的做法大全和窍门： 材料： 1. 糯米粉200克 2. 木薯淀粉50克 3. 温水适量 4. 食用油适量 做法： 1. 将糯米粉和木薯淀粉混合在一起，加入适量温水搅拌均匀，揉成光滑的面团。 2. 将面团搓成长条，切成小块，用手掌压扁成薄片。 3. 在薄片中央放上馅料，然后将四周的面皮往中心合拢，用手指捏紧。 4. 将包子放入蒸锅中，加水蒸10分钟即可。 窍门： 1. 水晶包子皮的关键是要揉出光滑的面团，如果面团太硬或太软，包子皮就容易破裂。 2. 在揉面团的过程中，可以适量加入食用油，这样可以使面团更加柔软，包子皮更加有嚼劲。 3. 在包子皮中央放馅料的时候，要注意不要放太多，否则包子皮容易破裂。 4. 包子蒸的时间不要太长，否则包子皮会变硬，口感不佳。 5. 如果想要包子皮更加透明，可以在淀粉中加入适量的冰糖，这样可以增加包子皮的透明度。 水晶包子皮功效和作用 水晶包子皮是一种以粘米粉、木薯粉、玉米淀粉等为原材料制成的透明、晶莹剔透的包子皮，具有以下功效和作用： 1. 低热量：水晶包子皮的热量相对传统面皮较低，更适合注重健康饮食的人群。 2. 好消化：水晶包子皮的口感柔软，易于消化，对胃肠道不会造成负担。 3. 透明美观：水晶包子皮透明晶莹，制成的包子十分美观，增加了食欲。 4. 可口美味：水晶包子皮口感细腻、柔软，搭配各种馅料，味道十分美味。 5. 适合多种食材：水晶包子皮可以搭配各种食材，如肉类、蔬菜、海鲜等，营养丰富。 总之，水晶包子皮是一种健康、美味、透明的包子皮，适合广大消费者食用。

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