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波仔糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-17 10:00来源：未知作者：admin点击：

波仔糕做法大全和窍门 波仔糕是一种传统的广东甜点，口感软糯，甜度适中，非常受欢迎。以下是波仔糕的做法大全和一些窍门，希望能帮助您成功制作出美味的波仔糕。 1.传统波仔糕的做法： 材料：糯米粉200克、细砂糖80克、椰浆200毫升、水200毫升、葡萄干适量。 步骤： 1）将糯米粉和细砂糖混合均匀。 2）加入椰浆和水，搅拌均匀。 3）放入葡萄干，搅拌均匀。 4）将混合物倒入蒸锅中，蒸20分钟至熟透。 5）取出后放凉，切成小块即可。 2.椰浆波仔糕的做法： 材料：糯米粉200克、细砂糖80克、椰浆300毫升、水200毫升、葡萄干适量。 步骤： 1）将糯米粉和细砂糖混合均匀。 2）加入椰浆和水，搅拌均匀。 3）放入葡萄干，搅拌均匀。 4）将混合物倒入蒸锅中，蒸20分钟至熟透。 5）取出后放凉，切成小块即可。 3.椰汁波仔糕的做法： 材料：糯米粉200克、细砂糖80克、椰汁300毫升、水200毫升、葡萄干适量。 步骤： 1）将糯米粉和细砂糖混合均匀。 2）加入椰汁和水，搅拌均匀。 3）放入葡萄干，搅拌均匀。 4）将混合物倒入蒸锅中，蒸20分钟至熟透。 5）取出后放凉，切成小块即可。 4.芋头波仔糕的做法： 材料：糯米粉200克、细砂糖80克、椰浆300毫升、水200毫升、芋头适量。 步骤： 1）将糯米粉和细砂糖混合均匀。 2）加入椰浆和水，搅拌均匀。 3）将芋头蒸熟后捣成泥，加入混合物中搅拌均匀。 4）将混合物倒入蒸锅中，蒸20分钟至熟透。 5）取出后放凉，切成小块即可。 窍门： 1）糯米粉和细砂糖混合时要搅拌均匀，以免出现结块现象。 2）加入椰浆或椰汁时要慢慢加入，边搅拌边加，以免出现沉淀或分层现象。 3）蒸的时间要掌握好，过长过短都 波仔糕功效和作用 波仔糕是一种传统的粤式小吃，主要由糯米粉、红豆沙、糖等原料制成。它的功效和作用如下： 1. 补充能量：波仔糕中含有大量的碳水化合物，可以为身体提供充足的能量。 2. 改善肠胃功能：波仔糕中的糯米粉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善肠胃功能。 3. 补血养颜：波仔糕中的红豆沙含有丰富的铁元素和维生素B群，可以促进血液循环，补血养颜。 4. 降低血糖：波仔糕中的糯米粉和红豆沙都含有一定的慢性碳水化合物，可以缓慢释放能量，降低血糖。 5. 缓解压力：波仔糕中的糖分可以促进脑部神经元的活动，缓解压力，改善情绪。 总的来说，波仔糕虽然是一种小吃，但是它的营养价值很高，可以为身体提供丰富的营养，同时也有一定的保健作用。

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