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温州软大饼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-19 04:00来源：未知作者：admin点击：

温州软大饼做法大全和窍门 温州软大饼是一道传统的温州小吃，口感软糯，味道香甜，是很多人喜欢的美食。下面是温州软大饼的做法大全和窍门： 材料： 面粉500克、糯米粉100克、白糖50克、酵母15克、水适量。 做法： 1.将面粉、糯米粉和白糖混合在一起，加入酵母和适量的水，揉成面团。 2.将揉好的面团放在温暖的地方发酵，至面团发酵至两倍大。 3.将面团分成若干个小面团，每个小面团擀成薄饼。 4.将擀好的薄饼放在平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。 窍门： 1.面团发酵时，可以加入少量的白醋，可以使面团更加松软。 2.在煎饼时，可以在锅中加入适量的油，可以使饼更加香脆。 3.可以将煎好的饼放在锅中再煎一会儿，可以使饼更加软糯。 4.可以将饼中间夹上芝麻、花生、糖果等馅料，可以使饼更加美味。 温州软大饼功效和作用 温州软大饼是一种传统的地方特色小吃，主要由面粉、酵母、油、盐等原料制作而成。它的功效和作用如下： 1. 提供能量：温州软大饼中含有大量的碳水化合物，可以为身体提供足够的能量。 2. 促进消化：温州软大饼中的面粉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。 3. 补充营养：温州软大饼中含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质，可以为身体提供必要的营养。 4. 缓解疲劳：温州软大饼中含有一定量的糖分，可以快速提供能量，缓解身体疲劳。 5. 促进血液循环：温州软大饼中的面粉含有一定量的铁元素，可以促进血液循环，增强身体抵抗力。 总之，适量食用温州软大饼可以为身体提供一定的营养和能量，但过量食用会增加糖分和热量的摄入，不利于健康。

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