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湘菜手撕包菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-19 09:00来源：未知作者：admin点击：

湘菜手撕包菜做法大全和窍门 湘菜手撕包菜是一道非常简单的家常菜，下面是做法和窍门： 材料： 包菜、葱姜蒜、干辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、油 做法： 1.包菜去掉外层叶子，切成小块，用盐水浸泡一下，捞出沥干备用。 2.葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。 3.锅热油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。 4.放入包菜，翻炒均匀。 5.加入少量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽和糖，继续翻炒。 6.最后加入醋，翻炒均匀即可。 窍门： 1.包菜切块的大小要均匀，这样烹饪时间才会一致。 2.在翻炒包菜时，要不断翻动，让其均匀受热，不要炒糊。 3.加入盐、鸡精等调料时，要适量，不要加太多，以免影响口感。 4.加入醋时，要快速翻炒均匀，以免过度蒸发醋的味道。 湘菜手撕包菜功效和作用 湘菜手撕包菜是一道美味的菜肴，其功效和作用包括： 1. 促进消化：包菜含有丰富的纤维素和维生素C，有助于促进肠胃蠕动，帮助消化。 2. 降低胆固醇：包菜中的膳食纤维能够降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。 3. 改善免疫力：包菜中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力，预防感染和疾病。 4. 保护视力：包菜中的维生素A是保护视力的重要营养素，有助于预防眼部疾病。 5. 美容养颜：包菜中的维生素C和抗氧化物质有助于抑制自由基的产生，延缓衰老，保持皮肤光滑细腻。 总之，湘菜手撕包菜是一道营养丰富、美味可口的菜肴，对人体健康有很多好处。

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